sábado, 12 de marzo de 2011

Tortitas mañaneras (*)


Te levantas, luce el sol. Ha dejado de llover, o parece que hoy hará menos frío.

El ánimo, muy arriba, está que se sale.
O no; llueve, te levantas derrotado..
¡Venga! ¡Vamos! a por las tortitas. Seguro que todo se arreglará.

200 gr de harina
7 gr de levadura
50 gr de azucar
Un pellizco de sal
250 ml de leche
1 huevo
Canela en polvo




Mezclamos la harina, el azucar la sal y la levadura.
Añadimos poco a poco la leche, sin que se nos hagan grupos (la batidora de varillas es genial). Y por último, añadimos el huevo y la canela.




5 minutos prepararlas; esperas a que la levadura haga su efecto preparandote un café o leyendo las noticias. 20- 25 minutos.

Sarten al fuego, un  poco de mantequilla.

Un par de cucharadas de masa. Vuelta... un poquito para que se dore... otra vuelta.

Y venga, otra, otra.... a desayunar.



A mi me gustan, con casi todo.


Y el concurso de Gastroblogs, continua hasta el día 28 de Marzo.
Puedes votar a este blog, una vez al día. Muchas gracias.

5 comentarios:

  1. Os digo que si teneis hijos les encantarán, a los niños nos suelen gustar ;)
    Fdo:
    La hija del cocinero.

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  2. a mi me salva de muchas pues mi hija es muy mala comedora pero las tortitas con chocolate le encantan asi que muchas tardes en mi casa se convierten en mañanitas alegres.....siempre apetecen y con salado para las meriendas tamvien funcionan probadlas.

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  3. Me alégro de que así sea. Un placer.

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  4. Pues mira, por este lado del charco eso se le conoce como...hot cakes (clara influencia anglo) de harina preparada o de los que yo hago, ya te daré antojo puro y duro un día de estos :p

    Estas no las había visto con levadura...yo suelo poner la química...ummmm interesante giro.

    Besiño.

    p.d. mi desayuno favorito de todos los tiempos? tooorres de mini-tortitas con frutos rojos y miel,nada mejor!

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  5. Menudo vicio que hay a ese lado del oceano.
    Saludos de nuevo Mayte.

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