jueves, 19 de enero de 2012

Revuelto de ajetes, setas y gambas

Un plato muy fácil y que acepta muchas variantes.
Los revueltos. Huevos, con lo que sea. Salpimentar, revolvemos mientras cuaja el huevo, y a comer.

Ingredientes:
Ajetes
Setas (De tantos tipos como queráis)
Huevos
Sal
Aceite
Pimienta


Troceamos las setas y en una sartén, con un poco de aceite, las salteamos. (Algunas setas, pueden requerir hidratar). No demasiado, 6-8 minutos. (Salpimentar, al gusto)


En otra sartén, salteamos los ajetes troceados y las gambas. Muy poco, 1-2 minutos. (Salpimentar, al gusto)


Juntamos todo en la sartén de las setas. Batimos los huevos y con fuego, medio, los añadimos sin dejar de remover.



Cuando el huevo esté cuajado a nuestros gusto (aquí también hay mil escalas), rectificamos de sal si es menester, y a comer.


Recomendación para hoy: ¿Os gustan las manualidades? ¿sabeis que es el Art Journal? Visitar esta página, os gustará.

6 comentarios:

  1. A mi me gusta melosico:)
    Besicos sorianos

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    Respuestas
    1. Sin hacer mucho el huevo. ;)
      Saludos de vuelta a Soria, Raquel.
      Gracias por tu visita.

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  2. Tiene que estar delicioso. Un besazo.

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    Respuestas
    1. Esa mezcla de sabores, me encanta.
      Gracias, Nati.

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  3. Este plato en casa lo hago mucho, fácil y muy completo.
    Saludos Cristal.

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    Respuestas
    1. Saludos M.C.. :)
      Gracias por tu visita

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