jueves, 16 de febrero de 2012

Brocheta de anchoas y fruta

Ayer, fué el cumpleaños de una gran amiga y cocinera. Pilar Alvarez.
Este es mi regalo para ella.
Felicidades, Pilar.

Como el lunes pasado, nos dimos un verdadero atracón, hoy tomaremos, algo... ligero.

Ingredientes:

Anchoas
Paraguayas o melón
Cerezas
Leche de coco
Leche condensada


 
En un bol, preparamos la salsa en proporción de 3 cucharadas de leche de coco, por 1 cucharada de leche condensada.
Con un tenedor, batimos, para mezclar bien.
Troceamos la fruta y la colocamos en la brocheta, alternando con las anchoas.
Infusionamos la brocheta, en la mezcla de leches; y a comer.


Fácil y rápido.

6 comentarios:

  1. Que original y seguro que delicioso. Un besazo.

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    1. La leche de coco, es genial pra los contrastes.
      Dulce, salado.
      :)

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  2. Me encata la mezcla!!!
    Muy original. Un besito

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    Respuestas
    1. Gracias Lila.
      Y gracias por tu visita.
      Bss

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  3. Me siento muy honrada e inmensamente agradecida de esta dedicatoria.. ya casi no me duele cumplir los 22!
    Y además que detalle.... buscar y buscar mis ingredientes favoritos.. nadie mas que tu.
    Entre la guasa está lo autentico.. tu ya sabes verlo.
    Besos..Pilar

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