sábado, 21 de julio de 2012

Cooking for "Torpes" Nº 63
Ensalada Provenzal



¿Una ensalada, divertida?

Mezclamos, dulce con salado. Mezclamos texturas, sabores...
Os acordais del mes ¡Magdaleneitor!?

Venga, ¡va!
Ingredientes:
Magdalenas (En este caso, Provenzales)
Kikos
Una ramita de hierbabuena o menta
Semillas (amapola, pipas de girasol, sésamo....)
Arandanos rojos deshidratados
Tomates
Aceite
Sal
Hierbas provenzales





Esta receta es susceptible de cambiar todos los ingredientes.
Los tomates, pueden ser, lechuga, endivia, escarola....
Las magdalenas provenzales, puende ser de otro tipo. Incluso, bizcochos o mantecadas de Astorga.
Las semillas, a vuestro gusto.
Los kikos, los arandanos... almendras, granos de granada o trozos de naranja confitada.

La cuestion es, mezclar.
Atentos, que se hace rápido.


Lavamos, quitamos los corazones y troceamos los tomates. (Que esten fresquitos)
Los distribuimos en unos cuencos y espolvoreamos, semillas, trozos de magdalena y un poco de hierbas provenzales.
Aceite... sal...


En un mortero, machacamos los kikos groseramente con la hierbabuena/menta. Aceite. Hasta que nos quede una "masa".

Una cucharada encima de cada ensalada.
¡A comer!

Otra idea más. Con magdalenas de roquefort y nueces. Si no te apetece hacerlas, lo dicho. Troceas magdalenas o bizcochos; un poco de queso roquefort y unas nueces. ;)

14 comentarios:

  1. Que ensalada más rara!!!! Seguro q a Ella le encanta!!! Mañana tocará, lo sé.

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    1. Mr. Coffee, digale a ella, que si tiene facebook ahí puede ver las rarezas, a la vez que las preparo. ;)
      Gracias por tu visita :)

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  2. toma!!! con magdalenas no se me hubiera ocurrido jamás tiene buena pinta me apunto la receta saluditos!!!!

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    1. Es cuestion de divertirse ;)
      Saludos Rubi. :)

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  3. Oju que ensalada más original y rara. Bss!!

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    1. Mezclar, cosas que te gusten. ;)
      Gracias Inma. Bss

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  4. Originales, sí!!
    Y también divertidas!!!
    Probaremos!! ;)

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    1. Bizcocho, magdalenas... Cambiar texturas...
      ;)

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  5. Una maravilla de receta, sí señor... la haré en cuanto tome vacaciones en agosto :)
    Besitos.
    P.D.: en Facebook soy Maricruz Parrondo, por si no me localizas :P
    Más besitos

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    1. Si, Maricruz, te ceo en la foto de tu perfil.
      ;) Gracias por tu visita y felices vacaciones :)

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  6. todas las receta estan con muy buena pinta

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  7. Me alegro de que te gusten Anónimo.
    :)

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  8. Respuestas
    1. Te recomiendo las magdalenas saladas. La de tomate y brié, o la de roquefort. Con un hilo de aceite, y 15 segundos de microndas.. las rompes a trozos y para una ensalada tibia... ;)

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