jueves, 28 de marzo de 2013

Pan "supermegarápido"


Y hoy traemos, pan.
Es un pan de los de "sinexcusas".
Por mucho que los que saben de esto digan que no merece la pena hacer pan en casa, yo lo sigo encontrando muy divertido.
Algunos salen mejor, otros peor... Y otros, como este, ¡tremendos!
Gracias a Tara (pedazo de máquina) ya que es su receta, os traigo este pan que he llamado "supermegarápido" ya que se hace en un ¡plis!
¡A por él!

Mezclamos todos los ingredientes. Si, si, diluimos la levadura en el agua tibia. O no... sale igual. :P
Amasamos durante 3-4 minutos.


Le damos forma.



Le haces unos cortes, pintamos con el aceite. Casi está.


Metemos los "bollos" en la bolsa de hornear. Cerramos y al horno. No hace falta precalentarlo.
Ponemos a 220º, unos 40 minutos.



Dentro del horno, la bolsa de inflará. Coloca la bandeja con suficiente espacio.


Cuidado al sacar la bolsa del horno, el aire dentro de la bolsa puede quemar. ¡ Precaución!




24 comentarios:

  1. joder!!! pues sí que es rápido!!! me quedao flipando con lo de la bolsa..!!! sabes lo que me ha faltado ha sido la foto de la miga para ver como queda por dentro. Pero todo lo demás estupendo!

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    1. No hubo forma de hacerla.
      Salieron de la bolsa y acabaron en la mesa para el desayuno.
      No quedó nada.
      ;)
      La proxima vez, hago foto de la miga... pero Jose, te recomiendo que los hagas tu ;)
      Saludos.

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  2. Es un buen pan, yo los adoro y este es efectivamente: sin excusas!
    Besos

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    1. Gracias Elena.
      Ahora ando con las masas rápidas.
      Tengo pendiente un Pa cremat... que quita el sentido.
      Bss

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  3. ¡Genial! Me encantan la recetas de pan y más si son así de fáciles. ¡Gracias por compartirla!
    Jose de http://cocinerovocacional.blogspot.com.es/

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    1. Me alegro de que te guste.
      ¡A por ella!
      Saludos

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  4. Buenos dias: aunque ultimamente he estado aislada de casi todo, mi vuelta al mundo de internet y de los blogs que sigo, me ha llevado a ver esta receta y como me encantan las masas (que siempre utilizo compradas) esta relatada por tí parece realmente fácil de hacer. Y aunque no sé si me atreveré a hacerla o no me gustaría que me aclararas qué es eso de bolsas para hornear. Las que yo conozco son de la marca Albal y pone que no se deben de utilizar a más de 200º y tu cueces el pan a 220º. ¿Qué marca de bolsa para hornear utilizar tú?.
    Muchísimas gracias de antemano. Un cordial saludo y una sonrisa :).

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    1. Hola curiosa mujer :P
      A lot of time without notice about you... ¿no? (tomaya)
      Bien... pues mira, hay unas que venden en el Mercadona, marca Hacendado, que llevan un "extraño" sobre con aliño para pollo... u otras carnes.
      Seguramente te dirá que hasta 200º tambien, pero normalmente los hornos caseros estan 20º o 30º por debajo de la cifra que marcan.
      De todas formas, ponlo a 200º y déjalo 50 minutos.
      La mejor opción es probar. Prueba con un solo bollo... ¿sale tostadito? ¿sale crudo?... Más tiempo, menos :D
      Un saludo.

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    2. Caramba... eso que me dices es inglés no? Te las había dado pero lo vuelvo a hacer que yo fui a la escuela cuando no estaba tan recortada la educación y es de personas ser agradecido.
      Muchas gracias por tu respuesta y si me atrevo finalmente ha hacer la receta, le haré una foto para mandártela jejejeje.
      Un saludo. :)

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    3. Un monton de tiempo sin noticias tuyas. Esa era la frase, traducida. ;)

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  5. Te salesssss... Me falta poner los panes de fondo de pantalla... ;)
    MARAVILLOSOS!!!!!!!!
    Muackssssssss

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    1. Te suena el Pa cremat?
      En cuanto pueda, me meto con él.
      ¡Mola!
      Y otra cosa y principal. Sin tu receta y tus enseñanzas... Ni pan... ni na.
      ;)

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  6. Yo he hecho mis primeros pinitos con el pan siguiendo la tecnica de Daniel y creo que va a ser un vicio esto de hacer pan en casa, un abrazo !!

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    1. Un vicio, que al final lleva mucho tiempo.
      El Pa cremat, y una masa madre de las monjitas de nosedonde que me van a traer... los proximo restos.
      Saludos José.

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  7. Vaya lujazo de receta, ya mismo me pongo que eso del pan crea adicción...me encantará saber lo del pa cremat...voy a estar al loro y ya mismo me voy !!!!al mercadona a por las bolsas !!!
    Besitos.

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    1. Jajajajajajaja.
      Me alegro de que te guste.
      A ver si te sale bien.
      Seguro que sí.
      Bss

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  8. con bolsa de hornear!!! ole que gran idea !!!!

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  9. Jopeta!!!!!! en bolsa? yo lo hago en el pirex... pero en bolsa? madredelamorhermoso, esta cae ;) besazos sabrosin

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  10. Esto hay que probarlo, la pinta la tiene estupenda y si es tan rápido .... es de las mias.

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    1. ¿Que tal salió?
      Aquí no da tiempo a que se ponga duro. ;)
      Bss

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  11. Hola, he visto tu blog y me encanta, y lo del pan me ha deajao... q estoy loka por hacerlo, solo una preguntita. (bueno dos) en la receta pones 20 grm de aceite, es para incorporarlo en la masa, o pra darle brollo, yla otra es... solo sale bien en bolsa??
    Mil gracias por las recetas y un saludo.

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    1. Hola, Angela.
      Perdona por el retraso en contestar, pero la Semana Santa... ha sido vacacional.
      El aceite es para incorporarlo a la masa. Habría que añadir un poco más para "pintar" los bollos antes de meterlos en la bolsa.
      La gracia de lo de la bolsa es que se consigue mayor humedad (como si lo hicieras al vapor) y más rapidez.
      Y el resultado es bueno, si o si. ;)
      Un saludo.
      SEC

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