jueves, 2 de mayo de 2013

Pastel de puerro y langostinos



Ingredientes:

4 puerros
12 langostinos
3 huevos
200 ml de leche evaporada
Aceite de oliva
1 cucharadita de Maizena
Perejil
Sal
Pimienta

*Harina para los moldes



¿Vamos con ello?
Te encantará.





Limpiamos los puerros y los troceamos. En una sartén con poco de aceite (4, 5, 6 cucharadas), sofreímos 10 minutos y sazonamos.
Pelamos los langostinos y troceamos si es menester.
Batimos los huevos, junto con la leche, la maicena y el perejil. Salpimentamos. Agregamos el puerro y los langostinos. removemos para incorporar.



Engrasamos unos moldes con mantequilla y los espolvoreamos con harina (o puedes utilizar estos Pyrex y tomarlo directamente en ellos). Echamos la masa en los moldes. Horno precalentado a 170º. Horneamos durante 30 minutos.


Pinchamos con una brocheta cada uno de los moldes. Debe salir seca.
(Rico, rico, rico)




16 comentarios:

  1. Sencillamente delicioso este pastel de puerros, me encanta!

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    1. Gracias Elena :D
      Cuento contigo en el reto de Mayo... ;)
      Saludos

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  2. Impresionante.... En que momento se incorpora el vinagre??? y cantidad???

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    1. Izaskun :( gracias por avisarme del error.
      No, no lleva vinagre.
      Eso son las prisas. Ainsssss. Si es que no llego.
      Lo siento.
      Y Mil gracias :D

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    2. Izaskun, Mayo, reto... espero tu ayuda :D Gracias.

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  3. YA que no tengo moldes de esos tan chulos para el horno, crees que moldes de silicona tipo de hacer magdalenas aguantaran la masa?

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    1. Si, claro que la aguantaran, pero serán muy pequeños ¿no?
      Puedes probar con un molde para bizcochos y haces como si fuera un soufle ¿como lo ves?
      Saludos Teysis :D

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    2. Teysis, te espero en nuestro reto de Mayo. :D Gracias

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  4. Apetitosa receta, seguro que estará de lujo!!

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    1. Si, salió muy rica Inma.
      Te espero en el reto de Mayo. Juntos, podemos!!!
      :D

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  5. me gusta mucho tu receta, me la llevo con tu permiso, un saludo.

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    1. Un placer compartirla, Mariano.
      Espero que la disfrutes y que la "tunees" a tu gusto.
      Gracias.
      :D

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  6. Respuestas
    1. Me alegra que te guste.
      Fácil... y rica, si, muy rica.
      Bss

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  7. 200 mililitros de leche evaporada, no es demasiado?

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    1. No, Paqui. Pero todo depende de lo "denso" que lo desees.
      Puede salir más "tortillaKa"... o más ligero :)
      Bss.

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