sábado, 18 de octubre de 2014

Pan rápido en botella (Avena, nueces y chocolate)





Es una idea ya clásica, el regalar dulces o recetas cocinadas por uno mismo a familiares y amigos. 
Esta, la de embotellar los ingredientes, nos viene del otro lado del océano.

Mis amigas de vistemicocina.com, amablemente, me hicieron llegar uno de estos panes embotellados fabricado en la Ribera Sacra por Diseño del Sabor.

De este pan embotellado, hablé con los fabricantes (Diseño del Sabor), para conseguir su receta y publicarla junto con mi agradecimiento a vistemicocina.com que es quien me lo regaló; pero, no hubo suerte.

¡¡¡Vamos con ellos!!!


*No es difícil encontrar varias decenas de recetas de “Pan rápido en botella”; no será de la Ribeira Sacra y tal vez no salga igual que el original (riquísimo); pero lo puedes intentar.
Más abajo, os dejo información.





En un bol grande, mezclamos el yogurt con los huevos y la mantequilla en pomada.



Añade un chorrito de leche, para que mezcle mejor.
Incorpora el contenido de la botella en el bol y mezcla bien.



Viertes la masa en un molde ligeramente engrasado con mantequilla.



Horno precalentado 180º. Aproximadamente, 60 minutos; o hasta que cuando pinches el pan con una brocheta salga seca.






En la tienda de vistemicocina.comlo tienes.
Y si lo quieres hacer tu:

2 tazas de harina de todo uso
1 taza de copos de avena
½ taza de azúcar blanca
½ taza de azúcar morena
2 cucharaditas de impulsor
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de sal
½ taza de nueces de California, troceadas
½ taza de chips de chocolate
Ingredientes a añadir:
1 yogurt natural
2 huevos
250 gr de mantequilla
1 chorrito de leche

Receta original:
Pdta.: Si ves que la masa sale excesivamente líquida, añade una o dos cucharadas de harina. Ya sabes que las harinas de todo uso, cada una es de una manera. Igual…. Que la medida de “taza”…

Espero que os guste. 

6 comentarios:

  1. Se ve un pan bien completo e ideal para el desayuno o la merienda. Un besazo.

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  2. Muy simpático lo de la botella y el resultado me gusta, supongo que será tipo cake, con los ingredientes que añades debe estar bien rico. Bss!!

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    Respuestas
    1. Pues si, Inma. Sale buenísimo.
      La idea esta muy bien para regalar, en botella, en caja... en una bolsa al vacío...
      ;)
      Bss

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  3. Excelente!! Debo entender que el "impulsor" de la receta es lo mismo que levadura?

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    Respuestas
    1. No Katy. No es lo mismo la levadura que el impulsor.
      El impulsor, reconocido también como polvo de hornear, levadura química... etc, es una mezcla de bicarbonato sódico y cremor tartaro.
      Te adjunto dos enlaces, el primero, te mostrará las diferencias y el segundo es una imagen de Royal
      http://acentogourmet.com/index.php?option=com_content&view=article&id=155:polvo-para-hornear-vs-bicarbonato&catid=75&Itemid=170

      http://www.momentosroyal.com/producto.detalle.php?p=72
      Espero haberte ayudado

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