sábado, 27 de diciembre de 2014

Acelgas rojas con ajo negro


Que sí, que nos hemos pasado...
Venga de comidas familiares, que si de empresa, que con amigos....
Turrones, polvorones, y ¡venga!... ¡Viva la lorza!.
Pues ya toca. Algo ligero y que además te encantará.
ThermoLoKura, para no preocuparte demasiado. Puedes ir preparando el segundo plato, mientras el primero se va haciendo.
¡Vamos!



Ingredientes


1 kg de acelga roja
2 zanahorias
3 ajos negros
150 gr de bacon, troceado
500 ml de agua
Aceite de oliva
Sal en escamas








Lavamos las acelgas y separamos las hojas de las pencas.
Lavamos, pelamos y troceamos las zanahorias.



Colocamos las pencas troceadas y las zanahorias en el recipiente varoma.
El agua, en el vaso.
Programamos la Kina:


Temperatura Varoma/15 m/ vel. 1


Mientras, troceamos las hojas y las escurrimos bien.

Cuando la Kina nos diga que ha terminado, añadimos las hojas de las acelgas, en el recipiente varoma sin quitar las pencas ni las zanahorias.



Volvemos a programar la Kina:

Temperatura Varoma/5 m/ vel. 1


En una sartén, con un poco de aceite, salteamos el bacon. Añadimos las acelgas y la zanahoria. Rehogamos, 4-5 minutos.



Añadimos el ajo negro, picado. Removemos. 2-3 minutos...


¡Al plato!....
¡Brutal!



2 comentarios:

  1. que buena pinta q tiene ¡¡¡¡¡ un besazo....y felices fiestas

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    Respuestas
    1. Me alegro de que te haya gustado la receta.
      Bss. Gracias.

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