miércoles, 17 de diciembre de 2014

Chips de lasaña y parmesano

 Cooking for Torpes Nº 143





Estos chips, pudisteis verlos acompañando la espuma de calabaza con polvo de jamón y bacon.

Para estos días festivos que se avecinan, pueden veniros muy bien.
Están ricos, ricos y son muy fáciles de hacer.
For Torpes totales de la vida.

Gracias a Garbancita, por la pista del libro, Chips Caseras
¡Vamos con ellos!





Ingredientes:


8 hojas de lasaña (secas o frescas)
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ajo en polvo
120 g de parmesano rallado
Unas hojas de salvia
Pimienta

He utilizado unas hojas de lasaña que vienen precocinadas y solo hay que sumergirlas en agua caliente.
Así ahorramos tiempo.



Horno precalentado a 200º.
Lavamos con agua fría las hojas de lasaña, una vez cocidas (o si son precocinadas, una vez haya pasado el tiempo de hidratación).
Escurrimos y secamos con cuidado.


Cortamos en tiras, pintamos con aceite de oliva por los dos lados y colocamos sobre una fuente de horno con papel sulfurizado (de hornear).



Y ahora, imaginación... o seguir la receta. Tu decides.
Ajo en polvo, parmesano rallado.
Pimienta, la salvia... Sal en escamas... o lo que te apetezca.




Hornear a temperatura alta de 15 a 18 minutos, el tiempo necesario para que el
parmesano se funda y las placas de lasaña queden crujientes.





8 comentarios:

  1. ¡Que originales! me han encantado. Un saludo.

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  2. Oh my God! me has emocionado hasta la lágirma!!!!!! este fin de semana caen!

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    Respuestas
    1. Agnes, no llores ¡por favor!.... jajajajajaja
      Espero que salieran rikos ;)
      Bss

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  3. Esto lo tengo que probaaaaarrrr !!!!
    Gracias por compartir tu sabiduria. Ya te contare como me quedan.

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    Respuestas
    1. Pues quedarán rikisimos... ya lo veras ;)
      Bss

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