miércoles, 4 de febrero de 2015

Guisantes frescos con pomelo y menta

 Cooking for Torpes Nº 145


Y como me gustan los guisantes.
¿Y a ti?
Ese ratito desvainando. Ese color, tan vivo.
¿Congelados?... salen también muy riKos. Pero sin son frescos... pues eso.
Y hoy, con toque especial.
El pomelo, la menta. Prueba, te gustarán.
Y claro... For Torpes ;)



Ingredientes:

1 kg de guisantes frescos
2 pomelos
1 manojo de menta
Sal
Pimienta

Desvainamos los guisantes y los ponemos en una cazuela con la corteza rallada y el zumo de un pomelo.

A mi me ayudo, Blanki, la peque.
(Ella y sus uñas vintage)




Pelamos el otro pomelo. Separamos los gajos y los ponemos junto con los guisantes, una cucharada de menta picada, sal y pimienta.



Tapamos la cazuela y hacemos que llegue lentamente a punto de hervir. Bajamos el fuego y durante 12-15 minutos lo mantenemos a fuego lento o hasta que los guisantes estén tiernos y se haya absorbido casi todo el líquido.


2 comentarios:

  1. Nunca los he probado de esta forma, pero seguro que me encantará.
    Saludos.

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    Respuestas
    1. Puedes hacerlos con mandarina o naranja, salen riKos, riKos.
      Un placer compartir :D
      Bss

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