sábado, 20 de junio de 2015

Greenies


Pedazo de brownie, pero que no es "brown".... como algún otro,  que ya hay en el blog.
Tampoco es rubio (Blondie)... como "otros"... Este es .... green, es ¡verde!.
Gracias al Té Chlorella Matcha, se consigue ese maravilloso tono verde.
Brutal, brutal...
Puedes hacer varios, uno Blondie, otro Brown y otro Green. Ya veras la sorpresa de los invitados.
¡Vamos!.... ¡A por el verde!

miércoles, 17 de junio de 2015

Pollo estofado


Guisote total. Lo haces, lo guardas en la nevera y cuando llegues de la piscina, de la playa... o a la vuelta de la compra, comida hecha.
Puedes congelarlo y añadirle las patatas fritas antes de comer.
¡Venga!... RiKo, riKo

sábado, 13 de junio de 2015

Palets Bretons


Y copiando, se aprende.
Recetón de mi querido amigo Sylvain. ¿No conoces su blog?
Por favor, por favor. No dejes de visitarlo. Su dulce tradicçión te encantará.
Unas galletas de mantequilla, maravillosas.


Para el café, para el té... para cualquier momento.
¿Vamos con ellas?

miércoles, 10 de junio de 2015

Fricandó clásico


Uno de esos platos que si lo tienes en el congelador, te saca de más de un estropicio.
Típico de la cocina clásica Catalana, aunque la RAE, se empeñe en decir otra cosa. 
fricandó. (Del fr. fricandeau). 1. m. Cierto guisado de la cocina francesa.
Cierto es, que si le damos un poco de acento... suena "afrancesado" total.
¡Vamos!
*Puedes hacer un fricandó, sin setas, riko, riko, también.

sábado, 6 de junio de 2015

Cous cous con verduras


Y lo riKo que es.
Y lo fácil de hacer.



No me digas que no.
Y con ese toque de pimiento choricero, bufff. ¡Brutal!
¡Venga!

miércoles, 3 de junio de 2015

Galletas Persas


El número 7; número sagrado por excelencia. Las 7 leyes eternas que encarnan las enseñanzas de Zaratustra.
Para celebrar el Año Nuevo, los 7 heraldos de la vida: el renacimiento, la salud, la felicidad, la prosperidad, la alegría, la paciencia, y la belleza.
Los 7 objetos que comienza su nombre por S. Sabzeh, samanu, senjed, sîr, sîb, somaq, serkeh.


Y la mesa con los 7 dulces tradicionales.
Noghls (almendras recubiertas de azúcar); Baklava Pérsico, un pastel lleno de almendras y pistachos picados empapados en miel con sabor a agua de rosas; nan-e berenji (galletas de arroz) de harina de arroz aromatizado con cardamomo y adornado con semillas de amapola; nan-e badami (galletas de almendra), hecho de harina de almendras con sabor a cardamomo y agua de rosas; nan-e nokhodchi (galletas de garbanzos), a base de harina de garbanzos con sabor a cardamomo y adornado con los pistachos; sohan ASALI (Almendras miel), cocido con miel y azafrán y guarnición de pistachos; y Nan-e gerdui (galletas de nuez), hechas de harina de nuez con sabor a cardamomo y adornadas con rodajas de pistacho.


Hoy, una versión de las tradicionales, Nan-e nokhodchi.
¡Vamos con ellas!

sábado, 30 de mayo de 2015

Canelones de Nicolasa


Cosas que pasan.

Lidl, que me invita a participar de sus nuevos productos con Sabor de Italia.
Que en la maravillosa invitación, vienen unos Cannelloni que se preparan al horno. Mmmmm.









Y yo que me acuerdo del libro que mi buena amiga Kenia, me regaló. La cocina de Nicolasa¡¡¡¡¡¡Zassssss!!!!

Pedazo de recetón. Unos canelones que te harán soltar lágrimas como puños.

Y con la MáKina. ThermoLoKura italovaska.
¡Venga!. Atrévete.




miércoles, 27 de mayo de 2015

Fingers de pollo, especiados

 Cooking for Torpes Nº 158


Fácil, fácil, fácil... O sea, muy fácil.
Con un montón de posibilidades.
Especias, hierbas, incluso colores distintos...
¿A que esperas?
Te encantaran. 
¡Torpes del mundo.... Uníos!



sábado, 23 de mayo de 2015

Pan blanco

 Cooking for Torpes Nº 157


O sea... white bread, o sea, un pan acromático.
Como dice la Wiki: "de claridad máxima y de oscuridad nula"
Vamos... receta de Tara White. ¡Que casualidad!.... Pan Blanco de Tara Blanco.
White bread, de Tara Bread... ¡uis!... Jajajajaja.
No os lo perdáis. 



Facilísimo... ¡jatetú!... For Torpes. ¡Venga!



miércoles, 20 de mayo de 2015

Pulpo Kanalla con fideos


Y si los ingredientes son buenos.... ¡plataKo!
Enredando... un sofrito, un caldo riKo, unos fideos... pulpo... y ¡brutal!.
Venga, anímate que empezamos.
¡A por ellos!