miércoles, 28 de enero de 2015

Codornices albardadas

 Cooking for Torpes Nº 144


Vamos a ver.
¿Que no sabes?
¿Que te da yu-yu?
Mmmmmm.
¡Cobarde, gallina, Capitán de la Sardina!
¡Venga, va!
¡Que tu puedes!


sábado, 24 de enero de 2015

Tarta de chocolate y almendras


Trish Deseine, más que pócimas, más que bebedizos... hechicera del chocolate.
Una de esas recetas de chocoterapia.
Olvida las dietas por un momento y piensa que tus endorfinas te transportaran a lugares mágicos y hasta ahora, desconocidos.



Déjate llevar por "la hechicera", hacia la felicidad.




miércoles, 21 de enero de 2015

Ravioli integrales de guisantes






Y otra de esas maravillas de "La cuchara de plata".
Italia al alcance de la mano. Recetas fáciles y rápidas.
Muchas opciones para el relleno y esa salsa. Mmmmmmmm, parmesano, avellana... bufff
¡Venga!
¡A por ella!







sábado, 17 de enero de 2015

Spicy pumpkin bundt cake


Si, magnífica receta de Martha Stewart.
Esta señora, es la bomba. Igual te pone unas cortinas, que te hace un bizcocho que te coge el dobladillo de los pantalones.
Que sí, que sí.
La reina del DIY (Do it yourself). O sea... ¡hágaselo usted mismo!.
Pues eso... que nos lo vamos a hacer... ¡venga!


miércoles, 14 de enero de 2015

Pollo Marsala (PollOporto)


La idea era hacer pollo al Marsala, pero como casi era la hora de comer y la búsqueda de este maravilloso vino, no fue exitosa... pues, cambio de planes.

Había Oporto. Por lo tanto, Pollo al Oporto, o mejor PollOporto.
RiKo, Riko... 
Habrá repetición, seguro (ya tengo el Marsala).
¡Vamos con él!

sábado, 10 de enero de 2015

Bizcocho mármol con Té Matcha


Y mira que tenía ganas de jugar yo con el Té Matcha.
Veía recetas, y más recetas, pero.... ni el color era el que buscaba, ni el precio del Té.... era el mejor del mundo.
Pero, el que he utilizado en esta.... funciona genial.
Es una mezcla de té Matcha con alga Chlorella. Y como tiene clorofila a tope, el color verde, sale precioso.


Lo podéis encontrar en The Matcha House.
Vamos con el pedazo de bizcocho.

miércoles, 7 de enero de 2015

Focaccia de tomate y cebolla


Si, ya hicimos hace tiempo alguna otra.
Método, Daniel Jordá, ¿recordáis?
!Amasar se va a acabar!
Si sigues las instrucciones, en un ¡plis plas!..... ¡Hecha!
Vamos con esa Focaccia.

sábado, 3 de enero de 2015

Roscón de Reyes 2015


Y que casi no llego.
Si, si, claro... Tanta receta en Diciembre y no había puesto "ELROSKON".
Pues venga, ya esta.
Receta fastuosa, de la Meiga del Norte
Gracias Tara. :)


Enero 2015

jueves, 1 de enero de 2015

Que el hoy sea para ser mañana


Un año más… o menos…
¿Qué importa el tiempo que inflexibles rigen reloj
y calendario? 
¿La vida es esta de hoy… o de mañana… 
o quizá la de ayer…? 
Lo vivido se agolpa en la memoria
y aún abres con temblor la nueva agenda
y en ella anotas, firme, tu propósito:
Vivir para lo eterno, donde un tiempo
sin tiempo te rescate 
de las sombras fugaces de los días,
de la arena que cae en el reloj,
sin sueño y sin descanso. 
Un año más… 
o un año menos… 
Que el hoy sea para ser mañana.


Enrique García-Marquez

miércoles, 31 de diciembre de 2014

Brookie


Bueno, bueno, bueno... 
Lo primero, recomendaros el blog de donde he sacado esta receta.
Ya hay alguna otra que he copieteado. El problema es que ... crea adicción, sí o si.
Dulce tradicçión, fotos y recetas francesas, tradicionales, maravillosas.
Para cerrar el año. ¿Es un pájaro?, ¿es un avión?, nooooooo es un...
¡¡¡ Brookie !!!!
¿Un brownie?, ¿una cookie?. Parte de bizcocho.... y parte crujiente. Buffff.
Os he avisado, Sylvain, puede ser vuestra "mejor" pesadilla.
Muchas gracias, merci beaucoup, Sylvain.
Terminamos el año. En unas horas, 2015.
Os deseo lo mejor.