Bizcocho de jengibre

Y una más.

En esta. tendré que poner las cantidades.

Que pánico me da esto de la repostería. Me parece complicadísimo; aunque mi tarta de mango, no quedó nada mal.

1/2 taza de Aceite
2 tazas de Azucar moreno
1 Yogurt Griego
3 tazas de Harina con levadura (ojo) (Bizcochona, lleva levadura)
3 Huevos
1 cucharadita de Canela
Ralladura de nuez moscada
Ralladura de limón
2 cucharaditas de jengibre

Batimos, a ser posible con varillas, la mezcla y le añadimos la canela, el jengibre, la ralladura de limón y la nuez moscada.

En un molde de silicona (Lekue) ponemos la mezcla y la espolvoreamos con azucar, antes de meter al horno.

 Al horno, 170º, unos 35 minutos. (La tengo por aquí dando vueltas y me dice... "lo mío es un poco a ojo").

(Suspiro)

¡¡¡¡ TA TA TA CHAAAAANNNN !!!!

Pdta.: Shakespeare, un amigo canino; persigue todas las migas de este bizcocho que su dueña, Mariyou, deja caer.