COOKING FOR TORPES nº 238 Así las llama mi vecina Evi (que aunque ya no lo es, siempre lo será). Vivimos muchos años pared con pared en Madr...

Si, otra mousse. Esta vez de crema catalana. Receta "del Cole" pero con alguna variación. Cuando la vea mi profe, no sé yo.  He du...

Como dice el Chef,  Danilo Cortellini , creador de la receta que he preparado, si la vida te da limones, hazte un pesto. Pues eso.  El limon...

COOKING FOR TORPES nº 234 Y con esta mousse, cerramos capítulo... hasta la siguiente. Al final, pocos secretos. Controlar la cantidad de pur...

Si es que no estoy en lo que tengo que estar. Aprisa y corriendo os publico esta receta basada en la del Monstruo, Daniel Jordá . El gran pa...

COOKING FOR TORPES nº 237 ¿Y si hacemos algo de "chicha"? Sinceramente, de un tiempo a esta parte, prefiero el pescado a la carne;...

Llevamos varios fines de semana con comidas, reuniones, salutaciones al sol y al verano, que está al caer. Claro, ¿el postre a quien le toca...

COOKING FOR TORPES nº 236 Allá por mayo de 2024 las obleas para empanadillas desaparecieron de los supermercados.  Se habló de que la guerra...

COOKING FOR TORPES nº 235 Desde noviembre de 2018, hasta agosto de 2025, las galletas habían desaparecido de las elaboraciones habituales. ...

Setas: Shiitake, Portovelo, Ostra, Enoki y, claro, Boletus deshidratado. Unos muslitos de pollo, que tomarán calor y color en el horno con u...