martes, 15 de noviembre de 2011

Cous Cous con berberechos y algas


Ingredientes:

1 cucharada de algas wakame
1 lata de berberechos
1 taza de cous cous
3 tazas de agua
Mantequilla, sal

(Las medidas de los ingredientes, pueden ser para dos raciones)






Hidratamos las algas, hirviendolas en las tres tazas de agua, durante 5 minutos.


Añadimos el caldo de la lata de berberechos y el cous cous. Removemos,  retiramos del fuego y tapamos la cazuela 3 minutos.

Pasados los 3 minutos, añadimos una nuez de mantequilla y los berberechos (reservamos alguno para adornar); removemos y a emplatar.


Hay quien me dice que realizo cosas muy elaboradas. ¿Que tiempo nos ha llevado hacer esto? 10 minutos.
Sano, sanísimo. Hierro a mogollon. Elaborado, si, ya.


Y si le añadimos un filete de merluza al vapor, con una mahonesa de miel y un poco de lima y acetto; otros 10 minutos. Si, elaboradísimo. ;)

9 comentarios:

  1. Que no.. que está muy bien..elaborado o no.. un crak...;)

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  2. Que ilu... por primera vez en meses me deja poner un mensaje.. y el primero... no hay premio?

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  3. Hola....
    un cus cus muy original !!!!
    Excelente plato.....
    y el pescadito..... delicioso, me encanta !!!!

    bss y buen dia !!!

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  4. Suaveeeeeeeeeeeeeee!!!!!
    jajajajajajajajaja
    Pensaré en el premio.
    Bss

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  5. Ana, deberias hacerlo en video... y subirlo ;)
    Bss

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  6. Ultimamente me gusta todo....el plato completo me parece totalmente adictivo!!!

    Besote :D

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  7. Me alegro de que sea así Mayte. :))
    Crear adiccion, wowww.

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  8. Aun no he probado el cus cus y mira que le tengo ganas jajaja. Este te ha quedado estupendo. Un besazo.

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  9. Nati, estar tardando demasiado. ¡Venga! ¡vamos! ;)

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