sábado, 29 de diciembre de 2012

Overnight breakfast Casserole

 Cooking for Torpes Nº 80


Americanada total, si.
Gran idea para cualquier día que andáis sin tiempo y podéis dejarlo listo para solo hornear.
El más típico es el que se toma en USA, la mañana del día de Navidad.
Su nombre nos dice que se prepara por la noche, para tomar... en el desayuno.



Podéis añadirle, verduras, tomate, cebolla... lo que queráis. Este podríamos llamarlo "básico" o... "para Torpes".
Venga, a por él.




En una fuente de horno colocamos las rebanadas de pan, cubriendo todo el fondo.



Troceamos el jamón y el bacon. (Puedes utilizar verduras, o jamón york, pechuga de pollo desmenuzada...)



Hacemos una capa sobre el pan, y espolvoreamos abundantemente de queso rallado.



Batimos los huevos con la leche y un pellizco de sal.


Añadimos la mezcla sobre el queso rallado. No debe llegar a cubrirlo. Si repetís este plato iréis modificando la cantidad de leche y huevos dependiendo de los ingredientes que utilicéis o de vuestro propio gusto.


Cubrimos la bandeja y al frigorífico 10 o 12 horas. Así cumpliremos con el nombre del plato... "de un día para otro".
Al día siguiente, horno a 180º. Unos 30 minutos. Veréis que se hincha, cuando esté dorado... hecho.
Ideal para un "brunch" de fin de semana.


Unos tomates secos, un hilo de su aceite. Y, a comer.


Gracias, Mara. :)

10 comentarios:

  1. Ainsss....
    Que ricaaaaa!!! Me ha encantado el toque del jamón serrano. Viva España y Olé!!! :D
    A veces le pongo boniato y por supuesto chile rojo... :)
    Probaré tu versión... Que hambre!!!!
    :P

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    1. Mmmmm, boniato, que rico.
      Yo lo he hecho con verduritas y tambien sale muy rico. Lo del chile con las crias, imposible, pero todo se andará.
      Gracias "Coletillas"
      Bss

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  2. Madre qué bomba calórica, peor qué rico tiene que estar esto!!!
    Besotes

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    1. Naaaa Miss Migas. Se toma un poquito y ya.
      ;) Feliz Año.
      Bss

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  3. Esto tiene que estar rico rico y con verdurita más sanote jajajaja. Eso sí la primera vez hay que hacerlo siguiendo la receta. Un saludo y feliz 2013. Curiosidad

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    1. Alcachofas, berenjena... habas mmm, guisantes... ¡Tremendo!
      Gracias!!!

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    1. Y con multiples variaciones.
      Facil y barato.
      Un saludo y gracias por tu visita :D

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  5. Pues esta genial esta receta para una comida, la tengo apuntada :)
    besotes

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    1. Me alegro de que te guste... y con un montón de variantes.

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