miércoles, 2 de julio de 2014

Champiñones al ajillo


Si, si, si....
ThermoLoKura.
La MáKina, ya está aquí de nuevo..
Un plato, fácil, rápido y riKo....
Unos champiñones que creerás han salido de un bote de conserva.
La mariposa, los mueve.... con sus alas, acariciándolos y salen.... buffffffffff
¡Tremendos!
Y si no tienes la máKina... no pasa nada, a mano... salen igual de buenos.




Ingredientes:

400 gr de champiñones troceados (o setas)
4 dientes de ajo
1 ramillete de perejil (solo las hojas)
1 cayena (opcional)
50 gr de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Ponemos en el vaso los ajos, la cayena (opcional) y el perejil. Troceamos

4 seg/vel 5



Rebañamos el contorno con una espátula y lo bajamos hacia el fondo del vaso.
Colocamos la mariposa sobre las cuchillas y añadimos el resto de los ingredientes.


Programamos:

12 min/Varoma/Giro inverso/Velocidad cuchara

Comprobamos que los champiñones (o las setas) están cocidos. 
Si les falta cocción, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.


Si hubiera demasiado líquido, reduciremos la salsa.
Quitamos la mariposa, sacamos los champiñones, dejamos el líquido y programamos:

5 min/Varoma/vel 1

¡Y a comer!



No hay comentarios:

Publicar un comentario