sábado, 11 de abril de 2015

Brownie Blondie

 Cooking for Torpes Nº 152


Que sí, que sí. Hay rubios, morenos, pelirrojos... e incluso ¡verdes!.
Aquí os traigo un pedazo de pecado. Adictivo que no puede ser más. 
¡Y, For Torpes!



Yankilandia en estado puro. ¡Blondie!, brownie blondie.
¡Venga!.... ¡A por él!.




Utilicé la mitad de ingredientes


Ingredientes:

150 gr de mantequilla fundida
80 ml de aceite de girasol
300 gr de azúcar moreno o de caña
2 huevos medianos
5 ml de estracto de vainilla
300 gr de harina de fuerza
10 gr de levadura química (impulsor)
2,5 gr de sal
75 gr de chocolate blanco
100 gr de avellanas o nueces

Horno precalentado a 180º






Fundimos la mantequilla y la mezclamos con el aceite y el azúcar. Batimos enérgicamente.


Añadimos los huevos y la vainilla. Mezclamos hasta integrar.
Añadimos la harina, la levadura, la sal, el chocolate y los frutos secos. Mezclamos bien.


En un molde, engrasado con mantequilla y enharinado, ponemos la masa, extendiéndola.
Horneamos, aproximadamente unos 25 minutos.


El pastel debe salir sólido al tacto.
Puedes deshacer chocolate y decorarlo con unos hilos.





 El Día de la Harina

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