De aquel maravilloso curso de panadería en Le Cordon Bleu con el Chef Jean Charles Boucher. Brutal, maravilloso, inolvidable. Masas,...

Y continuando con este Febrero Panarra , otro pan. Hoy con masa de centeno y claro, receta del MegamasterPanarra Richard Bertinet . ...

Seguimos con este Febrero "panarra" con un pan, rico, rico. Receta de la Meiga del Norte , Tara Blanco. De las masas, las ...

Y otra receta... otra del maestro, del megamaster  ( Richard Bertinet ). Fáciles, ricos y con un montón de posibilidades en este caso....

Hacía días que no le dábamos marcha a la MáKina.  Pues hoy toca. Aunque tambien puedes realizar la receta sin ella, pero ya sabes que ...

El queso, me lo trajeron de Gijón y me hablaron de una deliciosa tarta que habían probado. La última vez que estuve por allí, ni s...

  Cooking for Torpes Nº 189 Aun sigue siendo época de trufas . No es un producto barato, pero si te puedes permitir este pequeño luj...

  Cooking for Torpes Nº 188 Empedrado. Como si estuviera hecho de piedras.  Verduras salteadas, mezcladas con unas alubias con ajo ...

Otro de esos panes del maestro ( Richard Bertinet ). Fáciles, ricos y con un montón de posibilidades en este caso. La denominada ...

Con esta receta participé en un concurso de mi ciudad natal, relacionado con la trufa. Como era de esperar, los profesionales coparon...