jueves, 24 de febrero de 2011

Bizcocho de mantequilla

250 gr de mantequilla, con 3 cucharadas de leche.

Varillas, batimos.


250 gr. de azucar. Seguimos con las varillas.


Yemas de huevo, tres. Y seguimos, "varilleando". (Las claras, las reservamos)


Harina, 250 gr. Nos ayudamos de un colador, para espolvorearla.


La ralladura de una naranja, y media Haba Tonka (tambien rallada)



Ponemos a punto de nieve, en otro cuenco, las claras que reservamos.


Añadimos las claras a la masa


Molde de silicona. Al horno, unos 35 minutos a 170º. Solo la parte de abajo del horno.


2 comentarios:

  1. Mira que eres canalla...haber usado haba tonka!!!

    A mi me cuesta un montón conseguirla por acá :(

    Debe tener un sabor que...delicia.

    Besiño y bonito fin de semana.

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  2. Jajajajaja. Aquí la tienes en boutiques de gourmet de grandes almacenes.
    Te puedo enviar foto o datos del importador para España.

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