martes, 22 de marzo de 2011

Arroz con leche

Animo Japon


1,5 litros de leche
7 cucharadas de arroz
6 cucharadas de azúcar
Canela en rama
La piel de un limón





En una cazuela, con abundante agua, ponemos a cocer las 7 cucharadas de arroz, durante unos 10 minutos.


Mientras, en otra cazuela, ponemos a calentar la leche con la piel del limón y la canela en rama.

Pasados los 10 minutos, escurrimos el arroz y lo añadimos a la cazuela de la leche.


 Lo tendremos cociendo a fuego suave, otros 15 minutos.
Retiramos la cazuela del fuego y le añadimos el azucar, mezclamos bien y volvemos a poner al fuego 2-3 minutos.


Lo ponemos en una fuente, retirando la canela en rama y la piel del limón. Lo dejamos reposar; o directamente lo ponemos en cuencos. Al frigorífico, un poco de canela, y a comer.



 Y claro, ahora, a votar. Gracias.

3 comentarios:

  1. Ohhhhhhhhhhhhh, me bañaría en arroz con leche, me encanta!!!!!!!!! Las fotos son preciosas!!

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  2. El arroz con leche...es insistuible en los postres...el más rico de todos :D

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