Boulgour o bulgur . Creo que me gusta, incluso más, que el arroz. El ingrediente estrella del tabule , del kibbeh y de la mujaddara...

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  Cooking for Torpes Nº 134 Si, si... ya teníamos un taboule , pero lo llamamos falso . Lo hicimos con cous cous. El original, debe...

Tenía yo muchas ganas de probar el Bulgur . Y seguro que vereis más recetas con él. Lo conseguí de casualidad en un supermercado playero,...