Cupcakes Monstruosos

Debo confesar que cuando Blanki me pidió celebrar su cumpleaños en "azul", no acababa de entenderlo.

Pero poco a poco, todo tomó forma y color, mucho color.

Una espuma de yogurt, azul, una tarta de piruleta, azul... y claro, la gran idea.

CupCakes Azules.

No las tenía todas conmigo. Era la primera vez que los hacía y soy más de magdalenas. Vamos... que soy ¡magdaleneitor!, hasta la médula.

Pero, que no haré yo por esa canija... 

Pues nada, manos a la obra.

Como os decía, todo fue azul. Desde las piruletas para la tarta de "idem"; hasta la espuma de yogurt.

Pero, a lo que vamos.
El fin de semana anterior hice una prueba tanto de la genial receta de CupCake de Nutella (Gracias a Tara, alias "La Bruja del Norte"), como de la forma de decorar el "monstruo".
Visto que las pruebas funcionaron...
¡A por ellos!

Ingredientes:

225 de harina

1/2 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato

Pizca de sal

60 gr de mantequilla

2 huevos

125 gr de nutella

50 gr de pepitas de choco

125 ml de leche

Mientras Blanki me ayudaba mezclando la Nutella con la leche tibia, yo me dedicaba a mezclar los ingredientes secos.

Harina, levadura, bicarbonato y sal.

Bien mezclados.

Le añadiremos la mezcla de leche y Nutella.

Removemos bien para integrar.

Ahora, la mantequilla a punto de pomada y los huevos.

Seguimos removiendo.

Venga, que es muy fácil.



Añadimos las pepitas de chocolate.

Rellenamos los moldes sin superar las 3/4 partes de capacidad.
Horno precalentado a 180º. Aproximadamente, 15 minutos de horneado o hasta pincharlos en el centro con una brocheta y que salga seca.

 El día de la verdad, utilice también fundas azules. Todo, todo, azul.

Ingredientes para adornar:

150 de mantequilla
250 gr de azúcar glas
Colorante Blue Ice
Esencia de coco.


Los ojos están hechos con Candy Melts y pepitas de choco con leche belga.

Mezclamos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar glas.
Colorante, hasta conseguir el tono deseado y un par de gotas de esencia de coco.

Pintamos cubriendo la superficie.

Y ahora, lo .... difícil.
Boquilla de "césped". 

Manga pastelera. (La masa, fría. Déjala en la nevera 15-20 minutos)

Pegamos la boquilla sobre el Cupcake. Apretamos y la apartamos un poco.


¡Sepárala!
¡Tachan!

¡A la nevera!
Preparamos los ojos. Hacemos una pelotilla con el Candy y le pegamos una pepita de choco, presionando.

Vamos colocando ojos... hacemos una pequeña abertura y les colocamos una galletita en la boca.

¿Y sabéis que?
http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?sku=pg_candymelts

¡Vivan las magdalenas!