Pasta en crema de setas

Y digo pasta porque lo de los nombres, a veces, los fabricantes creo que se los inventan.
Os dejo algunas imágenes de distintos tipos de pasta pero, en este caso, buscamos una pasta que agarre, que consiga capturar la crema, los trocitos de setas y que tome el sabor de donde la hemos cocinado.

Origen: Scoolinary.com

Emplearemos la MáKina (ThermoLoKura) para ir algo más rápido, picando y salteando. ¿Te parece?. Pero puedes hacer la receta sin ella.

Como elemento de detalle, lleva trufa blanca que tenía congelada. Un lujo que no es tal. Piensa en otras cosas que compras o en las que gastas y seguro que no te dan tanto placer (digo yo).

Pues venga, que nos ponemos en marcha.

¡Dale!

Ajoblanco de melón

Cooking for Torpes Nº 225

Que si, que sí.
Igual que tenemos gazpachos de casi todo que tenga color rojizo, tenemos ajoblancos con ingredientes que le dan su "colorcito" blanquecino, pero con toques a otros sabores. Similares, parecidos, pero no iguales a los originales.

Si estas un poco cansado del sabor intenso a almendra, este ajoblanco, te sacará de la monotonía.

Muy frío, con ese punto dulce del melón y un buen golpe de hierbabuena no te dejarán impasible.

Si quieres añadir unas virutas de jamón, generaras un contraste de salado y dulce, pero si lo quieres hacer totalmente vegano, seguro que unos picatostes fritos con tomillo serán un buen acompañamiento.

Y For Torpes, que no se diga.

¿Vamos?

Berenjenas gratinadas

Cooking for Torpes Nº 217

Otra de esas recetas mega fáciles y rápidas. Si no la haces es porque no quieres.
Y si pones el queso "vegano", es pedazo de plato verde, verde.
Y claro, for torpes.
¡Venga!