viernes, 18 de febrero de 2011

La nave, va


Las manitas de cerdo, ya preparadas. Los "rulos" y un poco de caldo de la cocción, en el frigorífico.
Cuando lo vayamos a tomar, le daremos un golpe de horno, y haremos un gel con el caldo de coccion, un poco de tomate frito y una puntita de goma Xantana.

Ha sobrado algo del relleno y he preparado un par de tapas.
Una con ciruelas, y otra, unas empanadillas al horno, con un poco de su caldo batido con Xantana.


Manzana caramelizada, unos filetes de ciruelas pasas, y las manitas picadas con tomillo

En la cena, Hamburguesas casi pijas


Y mañana, los garbanzos a remojo

2 comentarios:

  1. uhmmmmmmm lo de las manitas con manzana me lo apunto!! qué pinta más buena tiene....
    Bsos

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  2. En breve, en todas sus pantallas. ;)

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