viernes, 25 de mayo de 2018

Revuelto de setas y morcilla de Turre


Hay que ver.
Morcilla.
Hoy, os voy a dar morcilla.

¡Morcilla de Turre!
Impresionante sabor. Impresionante del todo.


Mi buena amiga Nesmi, me la hizo llegar desde Almería, junto con una nada despreciable cantidad de "gurullos".



Prueba con otras morcillas. Dulces, picantes, con arroz o sin él.
Te encantará.
¡Vamos!

sábado, 21 de abril de 2018

Crema de calabacín Paneer Masala


Hacía días que no publicaba.
Y más, que no publicaba algo de ThermoLoKura.
Algo rico, rico y fácil, fácil.
Puedes hacer la receta, sin la Kina. Cazuela o sartén, y batidora a saco.

¡Venga!
Dentro, te doy pistas para hacerte tu propio Paneer Masala.
¡Vamos de loKura con la MáKina!
Llevamos 37 ThermoLoKuras.

sábado, 24 de marzo de 2018

Puding de bizcocho y donuts


Receta de reaprovechamiento. Puedes poner magdalenas, o bizcochos que se quedaron olvidados en la alacena o que estan un poquito "duros".
Similar a aquella del puding de brioche chocolate blanco y frambuesas.

Ya veras que da mucho juego.
¡Vamos con ella!


miércoles, 21 de marzo de 2018

Saquitos de verduras con crema de esparrago blanco


Si, si.
Otra receta con H, de harina.
Las hojas de masa brick, la llevan.
Esta idea es con verduras, pero como puedes imaginar, una opción que da mucho juego.
¡Vamos con ella!


sábado, 17 de marzo de 2018

Donuts de zanahoria


Otra de las recetas que preparé en #EldiadelaHarina2017.
¡Brutal!.

Con alguna variación, pero mínima.
Receta original, de la Meiga del Norte (El Mundo de Tara).


Si te sobran, no te preocupes, en unos días, receta de aprovechamiento.
Y si no sobran, los vuelves a hacer y resuelto.
¡Vamos con los Baked carrot Doughnuts!

miércoles, 14 de marzo de 2018

Masa madre blanca - Dan Lepard


Que sí, que sí.
Vamos a hacer masa mother.
La mother de todas las masas.
Y esta, funciona, si o si.
El megamaster Dan Lepard, de esto, sabe un rato.
¿Vamos con ella?

sábado, 10 de marzo de 2018

Bizcochos de soletilla


Una nueva idea, para el Día de la Harina 2018.
Receta original de la Meiga del Norte. La hice para #DiaH2017.
¿Preparados, listos.... ?
De harina hasta las pestañas.
¡Mánchate de blanco!



miércoles, 7 de marzo de 2018

Verduras con "gurullos"

Gracias a mi querida amiga Chef Nesmi, he conseguido "gurullos".
Es una pasta típica de la zona de Almería; aunque también me han dicho que en Granada y Jaén, se utiliza.

Está hecha a mano y trata de imitar al arroz. Algo más grande.
Se utiliza para la mayoría de los "pucheros", y los más renombrados son con conejo o/y caracoles.
En este caso, "puchero" vegetariano.
¡Vamos con él!.

Recetas recomendadas

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...