viernes, 31 de julio de 2015

Sushi Mediterraneo prensado


¡Extra!
¡Extra!
A partir del 1 de Agosto.... Japón entra en tu cocina.... 
¿Lo sabías?
Los chicos de Lidl, han decidido venir de visita.... y se vienen con Japón

¡Entero!


Pues,  ¡venga!, que vamos a celebrarlo.


Os traigo todo un clásico del sushi prensado. Si, si, prensado.
Ovalado, enrollado, suelto y prensado
Receta fácil y resultona.
¡Vamos con ella!


miércoles, 29 de julio de 2015

Bacalao con pimientos choriceros


Pero ¡que riKo!
¡Que color!
¡Que sabor!
Y más fácil.... imposible. No lo pongo For Torpes, que hay que encender el horno y luego, la culpa es mía...
¡Que me he hecho pupita!



(Aviso... en sartén.... también sale. Luego te cuento el truco.)
¡A por él, cobardes!

sábado, 25 de julio de 2015

Bizcochos borrachos


Unos bizcochos, ebrios. Muy ebrios.
Versión de los bizcochos borrachos de Guadalajara, pero llevando el alcoholismo a Italia.




¿Como los ves?. ThermoLoKura Total
De la Alcarria, a Sicilia, con la máKina.
Prepara las maletas, ¡que nos vamos!.



miércoles, 22 de julio de 2015

Calamares rellenos de Nicolasa





Y una receta más, algo tuneada, por problemas de logisitica... pero, ¡brutal!
Ese libro que mi buena amiga Kenia me regaló. La cocina de Nicolasa. ¡¡¡¡¡¡Zassssss!!!!


Pedazo de recetón. No te la puedes perder.
Como tapa, como entrante o como segundo plato... ¡Total!
¡A por ella!.




sábado, 18 de julio de 2015

Bollos dulces de Brandy


Si, ya se que hace mucho calor.
Que lo de encender el horno, como que no apetece.
Pero... busca la forma. Estos bollos, se lo merecen.



Dan Lepard, grande entre los grandes.
Un paso a paso, que harás, si o si.


miércoles, 15 de julio de 2015

Granizado de frutos rojos y Mascarpone

 Cooking for Torpes Nº 159


Algo fresquito, fácil y rápido.
Lo puedes tener preparado y montar las copas justo antes de servir.
Te vas a quedar con el personal. Te lo aseguro.



Al final de esta receta, te dejo otra alternativa que tengo pendiente probar, pero que puede ser..... ¡brutal!
Torpes del mundo... ¡Ja!... ¡Que grandes somos!



sábado, 11 de julio de 2015

Timarisú de mango con dulce de leche


Esto del tiramisú, es un vicio total.
Y pensar que era un dulce típico de burdel...
Anda, toma cariño, que te doy una cosa que "te tira su"
Así era como la Maîtresse agasajaba a los clientes aficionados. Un tentempié, te tira su.
Pues a por él... ¡Vamos!

miércoles, 8 de julio de 2015

Calamares en salsa Americana


Que no sabía que hacer con ellos... que los quería hacer en su tinta.... pero no había bastante tinta.
Que si los hago rellenos, pero... estaban ya cortados. Y no tenía ganas de hacer sofrito.
Que si, que no, que caiga un chaparrón...
Pues eso, un tuneo de una receta de Velocidad Cuchara. Esta chica, no falla nunca y te permite jugar con la MáKina.... a saKo. Gracias, Rosa.
¿Vamos con ella?
ThermoLoKura, si, si, si. ThermoLoKura total.



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