sábado, 29 de septiembre de 2012

Noodles con gambas
Cooking for "Torpes" Nº 67



Ingredientes:
1 bolsa de Noodles
(4 raciones)
150 gr de gambas peladas
4 quesitos
6 cucharadas de tomate frito
Salsa de Soja
Aceite
Agua
En una cazuela, ponemos un litro de agua y le añadimos "un trozo" de Wakame. "El trozo", como la mitad de una tarjeta posta.
Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos cociendo, unos 20 minutos.
Colamos y reservamos el caldo para cocer los Noodles.
Sartén, un poco de aceite. Salteamos las gambas.
Cuando empiecen a tomar color, "chorreton" de salsa de soja.
Removemos. Un par de minutos y reservamos las gambas, escurridas.
En la misma sartén de saltear las gambas,con la salsa que ha quedado,  añadimos el tomate frito y el wasabi. Removemos un par de minutos a fuego medio.
El caldo de Wakame. A hervir. Metemos la ración de Noodles. De 3 a 5 minutos, cociendo.
Servimos los noodles mezclados con el quesito y con las gambas.
Si nos gusta el picante... podemos añadirle la salsa con Wasabi.

8 comentarios:

  1. Nos hemos puesto de acuerdo!! Yo también acabo de publicar un plato oriental porque me gusta mucho esta cocina. Me gusta el plato, así que me llevo la receta y te cuento!!

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    1. Jajajajajajaja, genial Carmina.
      Ahora mismo voy para alla a verlo.
      Estos Udon, les encantan, da igual con que los hagas.
      El caldo de algas, les da un toque muy especial.
      Bss

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  2. Me apunto lo del quesito que nunca lo había visto! Besotes

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    1. Pues en esta casa... es imprescindible.
      Bss.

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  3. Respuestas
    1. Gracias Camilni.
      Las algas les dan un sabor muy rico.
      :)

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  4. JOOOO, ya me has creado la necesidad de buscar una tienda de ingredientes orientales urgentemente....
    Te puedo asegurar q. esas rarezas en la isla no me son fáciles de encontrar pero me encantó este playo!!

    Ya te contaré si doy con ellas ;D
    Gracias mi niño!!

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    1. Yasmina, seguro que los encuentras.
      Y si no... siempre existe la posibilidad de comprar a traves de la red.
      Otra opcion es visitar alguno de los restaurantes asíaticos de la zona y "hacer amistad"... para saber donde consiguen ingrediente.
      Las tiendas de dietética, te pueden servir en el tema de algas.
      :)

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