sábado, 26 de enero de 2013

Yaki Udon
Cooking for "Torpes" Nº 82



Esta receta la vi en Sabor Japón. A todos aquellos que os guste lo "Japo", os lo recomiendo. En la misma página hay una tienda de productos completísima. Receta de Toshiko.

Los Noodle, ya sabeis que me encantan y como comida para los niños es fantastica.


Pues... a por el plato mis queridos "Torpes"



Cazuela con agua, un pellizco de sal o incluso una pastilla de caldo concentrado.
Hervimos los Udon Noodle (como nos diga el paquetito). Yo habitualmente, llevo el agua/caldo a hervir. Echo los fideos, bajo el fuego un poco y les doy 3-4 minutos de cocción.
Los escurrimos, y pasamos por agua fria. Volvemos a escurrir y reservamos.


Mientras los fideos se cocían, hemos picado los pimientos, la cebolla y el jamón.
En una sartén con 2-3 cucharadas de aceite, sofreimos (pimientos y cebolla). Poco tiempo, 5-6 minutos. Debe quedar "crudito". Pimienta al gusto.


Añadimos el jamón y las gambas. Removiendo y mezclando bien. 2-3 minutos.


 Por último, añadimos los fideos y un "chorretón" de salsa de soja (al gusto).

6 comentarios:

  1. que rico a ver ti te invitas un día de estos,besotes

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    1. Jajajajajaja, a ver cuando me decido a abrir al público en general y a los amigos en particular :D
      Bss

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  2. chiqui nunca he probado estos spaghettis tan raritos, los he visto muchas veces, aqui en Valencia tenemos una zona muy centrica y llena de supermercados chinos y japoneses, y tienen, pero no sé me daban cosilla, pero si tu dices que están buenos, voy a probarlos fijo!!!. Gracias.

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    1. Tesa, son riquísimos.
      Aquí tienes varias recetas. Si no las encuentras... en San Google, tecleas "Sabor en cristal Noodle". ;)
      Bss.

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  3. ¡Hola
    Es realmente delicioso! Me gusta este plato
    Muchas gracias por la receta!

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    Respuestas
    1. Me alegro de que os guste :D
      Un placer compartir.

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