martes, 23 de julio de 2013

Far Bretón



Un postre ¡tremendo!. De esos que son dulces.... pero lo justo. Su historia, nos lleva a la Bretaña Francesa, por eso Blanki, como ya es habitual este mes, nos trae música Celta. No es un de las que más escucha... pero, sin que sirva de precedente, nos ambientamos a tope.... y venga... ¡a cocinar!.
Alan Stivell, y la magia de la música Celta.



Ingredientes:

150 g de harina
100 g de azúcar
3 huevos
500 g de leche
Ron
150 gr de ciruelas pasas/ciruelas deshuesadas
Azúcar avainillado

Ponemos las ciruelas en un bol de agua caliente y un poco de azúcar avainillado.
En algunas recetas, puede sustituirse el agua por una infusión de té y las ciruelas por orejones.




Mientras, mezclamos la harina, el azúcar (añadí aquí también un poco de azúcar avainillado) y los huevos.




Removemos y añadimos el ron (opcional) y la leche.
Untamos el molde o bandeja con un poco de mantequilla, esparcimos las ciruelas troceadas y llenamos con la mezcla.


Horno precalentado a 160º. Horneamos durante 45 minutos.
Sin abrir el horno, bajamos la temperatura a 150º, horneamos 15 minutos más.
Espolvoreamos con azúcar glas, al servir.



20 comentarios:

  1. voy a ser monográfica, me encanta, me encanta, me encanta, jjj. Delicioso si señor! Un beso.

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    1. Pues si lo haces... te creará adicción.
      ;)
      Bss

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  2. A mo también me encanta, por su sencillez y porqué tiene que estar muy bueno.
    Saludos
    José

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    1. Fácil a más no poder..
      Familia de los cafloutis y los foulardons
      Y posibilidades... muchas.
      Saludos Josep :)

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  3. Que buenooo. Y mira, me acabas de dar una idea. En casa las ciruelas pasas no gustan pero con unos orejones.... tengo que hacerla un dia de estos!

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    1. Genial.
      Alguien en FB me preguntaba por variaciones.
      ¡Peras! ¡Peras!. Tiene que estar tremendo con peras partidas por la mitad y Cocidas en almíbar...
      ¡Ñam!
      Bss

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  4. y yo que cuando lo vi ayer pensaba que llevaba chocolate ...no por eso deja de tener una pinta estupenda , lo voy a hacer hoy :p . Saludos !!

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  5. Tomo nota de esta receta, me ha encantado.

    Bicos.

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    1. Me alegro de que te guste. Si la haces, repetirás, seguro... :)
      Bss

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  6. No lo he preparado nunca y se ve de lo mas apetecible asi que ya estoy tardando. Un besazo.

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  7. Hola Zen, el premio a los más burros del internete quitalo para un lado que me lo llevo yo. Te acabo de dejar una recetilla para que se la enseñes a tu doctor, pero por lo que te comento al principio, la he puesto doblemente y la primera con mi nombre (pa que to er pubrico vea lo animalita que soy) así que ayudame y por favor de los favores quitalá de enmedio sin demora. Gracias.

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    1. No problem, yo lo arreglo.
      Pero, si lo miras, veras una pequeña crucecita al lado de las recetas que has subido... si le das... la eliminas.
      Pero, tranquilidad, yo lo hago.
      Gracias :D

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  8. Debe estar de "repetir", apuntado para la próxima vez que tenga k hacer algún postre para cenita.

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    1. Ya subirás fotos cuando lo hagas ;)
      Bss

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  9. Respuestas
    1. Prueba a hacerlo... crea adicción. ;)
      Bss

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  10. Que rico¡¡¡¡ te ha quedado estupendo, me la llevo
    besos

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