miércoles, 17 de agosto de 2016

Pan al vapor (Mantou simple)


Y hoy nos vamos con los chicos de ChefSteps, a la China capuchina.
Pedazo de receta.
Te dará cientos de ideas y creará un detalle simpático en tus reuniones.
Una peli, un evento deportivo... Mantou y algo dentro...
¡Venga!...
Verás como te gusta.


sábado, 13 de agosto de 2016

Sopa de calabacín y aguacate


Imitando, es como mejor se aprende.
Hace algunas semanas, visite la Gastrocroquetería de Chema.
Si no conoces el sitio, te lo recomiendo.
Uno de los platos, era esta sopa.
Y como soy "el rayo que no cesa". Insistí, insistí.... Hasta que el bueno de Chema, me dio una particular clase magistral.
¡Brutal!
¡A por ella!. ¡Gracias, Chema!




miércoles, 10 de agosto de 2016

Carabineros con alcachofas


Dicen que para aprender, una opción, es copiar.
Pues eso. Intentando, copiar a los grandes.
 Fleischmann´s Cooking Group, esta vez.
Cocinamos a baja temperatura. Fácil, fácil y rico, rico.
Prueba. Atrévete, te encantará.




sábado, 6 de agosto de 2016

Curry de pollo


Atentos, muy atentos.
Recetón para repetir una y otra vez.
Que si, que más de esto o más de aquello, pero.... ¡Brutal!.
De casualidad, no recuerdo si en la tele o en un video ...
Receta de Ivan Surinder. MegaChef del Restaurante Indio, Tandoor.
Receta, no de 10, de 12.
¡Venga!
Vas a ver como aromatiza la casa y la cara que se le queda al personal cuando lo pruebe.
¡Vamos!
* Gracias por esas especias llegadas desde tan lejos, Tinuca.



miércoles, 3 de agosto de 2016

Atún a la pimienta

 Cooking for Torpes Nº 174


Fácil, fácil.
Casi que lo ponemos For Torpes.
Que no, que no tienes problema. Pon un poquito de interés y veras que pedazo de plato te sale.
¡Vamos!
¡Atrévete!




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