¿Y algo verdecito?. Unas judías francesas (que me encantan) y calabacín. Mmmm. Algún toque de tomate. Verde y rojo.
Vitaminas, verdura rica, que ya está bien de comer bocatas en la playa y bajarte guarrerías a la piscina.
Que sí, que hace mucho calor. Venga, levántate pronto, lo puedes dejar hecho. Le das un pelín de calor mientras te duchas o te das un remojón en la "pileta" y a comer fresquito debajo de la sombrilla.
Unas pechuguitas a la plancha o, si quieres liarte más, unas alitas de pollo a la naranja o un entrecot con salsa de vino y puré de calabaza.
¿Cómo lo ves?
¡Venga! No les des la razón. Cocinar es amar, es vivir.
(¡Pedazo de frase!)
500 gr de judía verde francesa (de la redondita)
250 gr de calabacín
Caldo de pollo o verdura
1 taza de tomate frito
1 cda de tomate concentrado
1 cda de jengibre rallado
1 ajo picado
1 cda de salvia picada
1 cda de perejil picado
Aceite y sal
Habitualmente limpiaría las judías y las pondría a cocer en la olla a presión "supermegarápida" de WMF y en 3 minutos, hechas. Pero, en este caso, las haremos en crudo, limpio, lavo, escurro, aceite en la sartén y salteamos 3-5 minutos.
Añadimos el ajo y el jengibre rallado (no quiero que se queme ni se tueste).
¿Qué tal huele? ¿El jengibre está ahí?
¡Venga!, añadimos el calabacín, los tomates y las hierbas (perejil y salvia)
Poquito fuego. Dale 10 min. no más.
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