Marraná de pulpo

Una receta típicamente almeriense o eso me ha "vendido" la rubia de ojos marinos. @marinanesmi

Puedes utilizar otros cefalópodos, calamar, sepia, chipirones, potas... simplemente controlando el tiempo.

Vamos a ello.

Arroz caldoso con níscalos y carrilleras

La culpa, si alguien debe ser culpable es la gran cocinera Núria Ortínez.

Me generó el antojo, y dándole vueltas encontré una receta de los Hermanos Torres que he tuneado un poco.

Pues eso. ¡Brutal!

Pasta al vino con níscalos

 

O sea, brutal, es poco.

¡Dale! Que tu puedes.