domingo, 2 de febrero de 2025

Albóndigas con níscalos, cebollas y chalotas


Nada, nada. 
Seguimos publicando recetas que se hicieron pero que andan desperdigadas por el ciberespacio.
Así, cuando necesites alguna, simplemente vas al buscador del blog y te saldrán todas las que hay. En este caso, los níscalos casi están fuera de temporada, pero te aseguro que las que hay en conserva pueden servir perfectamente, u otro tipo de seta fresca que tengas disponible.
¿Vamos con ella?
¡Dale!.

sábado, 1 de febrero de 2025

Mejillones en salsa brava x 2

Cooking for Torpes Nº 204



Existe una salsa brava, deliciosa. Ni muy fuerte, ni muy floja. Ese punto magnífico que te puede llegar a querer tomarla a cucharadas.
Hoy, la usaremos con unos mejillones. ¿Te parece?
Apunta, que si no, se te olvida.
Y como estamos que lo tiramos, los que sobren, al día siguiente con tallarines.




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