jueves, 29 de diciembre de 2011

Lagrimas de chocolate y avellanas. 2012, llamando a la puerta



Efectivamente, seguimos con lo dulce para despedir el año 2011.
Y que 2012 nos llegue, dulce... muy dulce; también.

Unas galletitas. ¿Que tal?. Para después del café, para ese momento tonto que miras por la ventana; o para cuando te desvelas.

Ingredientes:
225 gr de mantequilla
140 gr de azúcar
1 yema de huevo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
225 gr de harina
55 gr de cacao en polvo
55 gr de avellanas picadas
55 gr de pepitas de chocolate negro
4 cucharadas de chocolate y avellanas
Sal

Mezclamos la mantequilla, blandita, con el azúcar


Añadimos la yema de huevo, y el extracto de vainilla


Tamizamos la harina, el cacao y una pizca de sal, sobre la mezcla


Añadimos las avellanas y las pepitas de chocolate. Removemos bien


Tomamos porciones de la masa. Hacemos bolas y las colocamos, aplastandolas un poco, sobre una bandeja para hornear. Hacemos un pequeño hueco en el centro.


Horno precalentado a 190º. Horneamos durante 12 a 15 minutos. Una vez fuera del horno, las dejaremos enfriar en la misma bandeja, de 5 a 10 minutos. Después, las colocaremos sobre una rejilla.


Para terminar, y cuando estén totalmente frias, ponemos un poco de crema de chocolate con avellanas y adornamos al gusto.

8 comentarios:

  1. Maravillosas galletas !!!!!!
    A punto de acabar este año con dulces es una idea genial !!!
    Muchos besos !!!!

    ResponderEliminar
  2. unas galletitas para cualquier momento son buenas¡¡ me quedo con la recetita... y te deseo un muy feliz año nuevo¡¡ mucaks

    ResponderEliminar
  3. En cuanto pasen estas fiestas me voy a tirar un mes por lo menos sin probar un dulce jajaja. Que pintaza tienen estas lágrimas, mejores que las que voy a echar yo en cuanto me suba a la báscula jajaja. Un besazo.

    ResponderEliminar
  4. Bss Ana. Gracias por tus visitas y comentarios.
    Feliz 2012
    :)

    ResponderEliminar
  5. Gracias Pecaras. Lo mismo te deseo. Bss

    ResponderEliminar
  6. Nati, a partir del día 3, volvemos a publicar martes, jueves y sábado (for "torpes"). Intentaré al menos una "novena" de ensaladas.
    Bss

    ResponderEliminar
  7. Lagrimas tengo yo, por no tener unas cuantas ahora, para merendar.
    Que buenas tienen que estar.
    Engordaran un poquito solo verdad ???

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajajajaja, si M.C. solo un poquito.
      Gracias por tu visita y por tus comentarios.
      :)

      Eliminar

Recetas recomendadas

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...