Pan de soda, Irlandes

Receta de una "panarras total". Tara y sus panes.
Fácil, rápido y rico, rico.


Ingredientes:

450 gr de harina
1 cucharadita colmada de azúcar
1 cucharadita colmada de sal
1 cucharadita de bicarbonato
250 ml de buttermilk
(250 ml de leche y dos cucharadas de zumo de limón. Lo remueves y lo dejas reposar unos minutos)

Cooking for "Torpes" Nº 98Sopa fría de zanahoria y naranja

Ingredientes:

500 gr de zanahoria
1 cebolla
850 ml de caldo de pollo
2 naranjas
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
1 cucharada de cebollita tierna o una picada de pimiento rojo, verde, tomate y cebolla.

¡Vamos con ella!

Raviolis de chocolate

Hace tiempo, pase por ¡Estas Bárbara!, de pura casualidad. Y encontré esta receta con "chocolate". Os recomiendo que si queréis hacer alguna "maravilla" con este ingrediente, os paséis por allí.
Si, es una receta laboriosa, pero divertida.
¿Vamos con ella?


175 g de harina blanca
25 g de cacao en polvo, sal
2 cucharadas de azúcar
2 huevos grandes, batidos
15 ml / 1 cucharada de aceite de oliva
crema de leche y chocolate rallado,

Relleno:

175 g de chocolate blanco, a trozos
350 g de crema de queso
2 huevos (uno para sellar los raviolis)

Pechugas de pavo a la canela

Basada en unas popietas de pollo de Dario Barrio. Si no recuerdo mal, las hizo en un showcooking al que fui invitado. Un intento de imitar al maestro, con tuneo. Gracias, Darío.

Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de Pechugas de pavo
10 Higos secos
Brandy
2 Cañas de canela
Tomillo
2 Ajos
Sal
Aceite
2 naranjas
Para acompañar:
Mayonesa, mostaza, patatas

Cooking for "Torpes" Nº 97Patatas Hasselback

Vamos, que vas a quedar como un MegaChef. Ríete de los de la tele. La única dificultad, cortar las rodajas sin llegar al final. Y te daré un par de trucos. O sea que ... sin excusas. ¡A por ellas!

Ingredientes:

1 patata por persona (por lo menos)

Mantequilla

Salvia

Albahaca (o las hierbas que más te gusten)

Ajo

Pimienta negra

Bizcochitos de zanahoria y manzana

Sigo diciendo que esas revistas especiales, de Lecturas, Semana, Hola... llenas de recetas, son geniales.

Esta, salió de una de ellas.

Rápidas, fáciles y que al final... enganchan.

¡Vamos con ella!