miércoles, 16 de abril de 2014

Lombarda con manzana y clavo

 Cooking for Torpes Nº 125


Vamos, vamos, vamos.
No es que sea For Torpes, no. Es para megahipertorpes.
Y si estas en la operación #Lorzasaldemí, te viene que ni pintado.
¡Venga!, a por ella. 


sábado, 12 de abril de 2014

Habas a la criolla


¿Y eso de.... "a la criolla"?
Pues parece ser que viene de la fusión de la cocina española e hispanoamericana.
Utilización de ingredientes primarios, básicos, de la zona.
¡Ala!.... ¡A la criolla!
¡Vamos!

miércoles, 9 de abril de 2014

Codillos con compota de manzana

 Cooking for Torpes Nº 124


Repasando el contenido de las últimas semanas, veo que he generado un montón de entradas For Torpes.

Es lo mejor. Recetas, sencillas, rápidas y que no nos líen; pero que a la vez, den ideas para otras.



Recordáis que hay un sitio donde están todas recopiladas ¿no?. 
Y a la derecha de esta página, seguro que hay algún enlace al Cooking For Torpes

Bueno, pues eso... que hoy, otra. Esta lleva algo más de tiempo, pero no os preocupéis, poneros a leer, escuchar música o buscar la receta del primero, o del postre. No tendréis que esta muy pendientes.
Puede ser que la temperatura haya mejorado después de un comienzo de Primavera complicado, pero para un sábado, con la previsión de un relajante siesta... nada mejor que este rico y fácil... festín.
Solo una dificultad, hay que emplear la olla. ¡Ohhhhhhhh!. ¿Sabremos?

¡Venga! ¡A por ellos, que son pocos y cobardes!
¿Vamos?

sábado, 5 de abril de 2014

Bizcocho de aceite y naranja


¿Y si hacemos un bizcocho?
Este es TREMENDO, pero en mayúsculas.
Naranja, aceite de oliva. Mmmmmm.
Una receta con mucho cariño familiar. De esas que deben tomarse en mesa camilla, con un buen café, una copa o una infusión.
Con tiempo, para escuchar, con tiempo para hablar. Y sobre todo, mirando a los ojos.
¿Vamos con ella?
Receta original: Olive oil cake.Tara Blanco.

miércoles, 2 de abril de 2014

Mousse de chocolate simple

 Cooking for Torpes Nº 123


Y tan simple.
Simple del todo o como la música de los caballitos.
¿Mis queridos Torpes se atreveran?
Pues claro, ¡venga!.
¡A por ella!
¿Quien dijo miedito?
Imitando a la gran Trish Deseine.




sábado, 29 de marzo de 2014

Rollito de la prima Vera

 Cooking for Torpes Nº 122



Algo fácil y rico.
Una nueva receta For Torpes.
¿Te atreveras?
Venga, prepárate a cocinar. Hoy, un ingrediente muy especial, Nueces de California.
No te voy a aburrir con las propiedades saludables de este fruto seco, que son muchas, lo mejor... ¡úsalo diariamente!.
¡A por la receta!


miércoles, 26 de marzo de 2014

Raviolis rellenos de foie ibérico


Sin muchas diferencias con otras recetas de pasta rellena que ya os he enseñado.
Al final, el relleno es de "loqueteguste".
Abres el armario, sardinillas en tomate, calamares en salsa americana, o como en este caso foie de iberico.
¿Nos ponemos?

sábado, 22 de marzo de 2014

Bacalao en costra


Sin haberla publicado, ya es un clásico. 
He perdido la cuenta de las veces que la he hecho. En casa y fuera de ella.
Vamos a ponerla como ThermoLoKura, porque con la Mákina se adelanta mucho, pero vamos, que si tienes picadora.... resuelto.
¿Vamos con ella?



miércoles, 19 de marzo de 2014

Butifarras a la mostaza

 Cooking for Torpes Nº 121


Que sí, que sí.
Que la butifarra es otra cosa. Que si blanca, que si negra, que si la dulce, que la de cebolla, que la de mi pueblo, que aquella que tomé... que si longaniza fresca, que yo conozco una...
A ver... 
Aquí es la que había, y no se hable más. ¿Estamos?
Aprovecha la idea para otras cosas y resuelto.
¡Ala!.... For Torpes totales.




sábado, 15 de marzo de 2014

Pollo con peras


Esto del pollo, es divertidísimo. Y con peras.... ¡total!
A parte de ser un producto relativamente barato, da mucho juego.
Os dejo algunas de las recetas que andan por el blog para que probéis.
¡Venga! ¡A por el pollaKo!