Aunque si os digo la verdad, el pantone mola, pero.... mola más la sopa.
Si, o si. Prueba, te encantará.
¡A por ella!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3__G9BPoACIIDN6fxilm2wkQsWfiBeySZHash_rt2y63HjVwpo66z2BDT_5-2luWunfpVsurSvFSZq10X0LHHSVpT_02XApJM8HEdpuc37IPUQeL8FzvMD85-43zSqlfzqtsZWboeb8BP/s1600/IMG_2761.jpg)
Ingredientes (4 personas):
1 Manzana Fuji
100 cebolla
400 gr de Lombarda
1 litro de caldo de pollo
1 cucharadita de jengibre
2 ajo
4 ajos negros
Pimienta, sal
Costroncitos de pan
Pelamos manzana, cebolla y ajos (normales), troceamos junto con la lombarda.
Punto de sal, pimienta y jengibre.
Añadimos el caldo y dejamos cocer aproximadamente unos 20 minutos, a fuego medio.
Pasamos a la batidora o al robot de cocina y trituramos con la mitad del caldo. Controlamos la textura y añadimos más caldo, si lo necesita.
Picamos los ajos negros y adornamos la sopa, junto con los costroncitos de pan.
No hay comentarios:
Publicar un comentario