martes, 25 de diciembre de 2012

Pastelitos de chocolate



¿Vamos con ella?



Deshacemos el chocolate al baño María. Añadimos la mantequilla (a temperatura ambiente) y mezclamos bien.


Montamos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo el azúcar. Cuando los picos sean fuertes, incorporamos las yemas, una a una. Mezclando con cuidado. De abajo a  arriba.


Añadimos a la mezcla de chocolate y mantequilla. Seguimos mezclando con cuidado.


Con la manga pastelera y unos moldes de silicona, vamos distribuyendo la masa.


Horno a 180º. Entre 10 y 12 minutos. Ojo. Ir vigilando, dependiendo del chocolate que empleéis, el tiempo varía.


Un poquito de mermelada de ciruela, o melocotón... sirope, nata...

10 comentarios:

  1. Quiero unooooooo!!!!!! :P
    Que delicia de pastelitos,superhipermegafaciles!!!!!
    Me encantan los diablillos!! ;)
    Besazooo!!!

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    1. Vale!!, te envio unos cuantos.
      A ver si te llegan para fin de año. :D
      Bss

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  2. Me ha encantado esta receta, muy fácil, y seguro que estara riquisima.

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    1. Me alegro de que te guste. Se hacen muy rápido y es exito asegurado :)
      Feliz Año. :D

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  3. Yo estoy aquí, ahora mismo, intentando hacerlo, lleva ya 12 minutos y eso como lo saque del horno se me cae por toda la cocina, porque está líquido... yo no sé si eso luego en frío solidifica o es que he hecho algo mal, pero me da a mí queee.... vaya churro me va a salir jaja

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    1. Lastima no haberte leido antes y hubieramos repasado la receta.
      Mmmmm.
      Es muy sencilla. Seguramente, te has saltado algo sin darte cuenta.
      Has mirado si la masa quedaba consistente antes del horno?
      Al calentarse, parecerá que se diluye, pero cuaja.
      :(
      Jo, que pena.
      ¿Que tal quedó al final?

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    2. Pues quedó eso, un churro jajaja
      Osea, lo que quedó estaba bueno, pero al desmoldar se me rompió todo en pedacitos, en vez de presentarlo bien lo meti todo en una bolsa e íbamos cogiendo pellizquitos de bizcocho jaja
      En el horno yo veía que por encima estaba duro, pero por dentro líquido, como si fueran dos cosas distintas, no sé.
      La repostería no es lo mío jaja

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    3. Esto no puede quedar así.
      Fecha y hora y los hacemos de nuevo, "a la vez".
      Estas en Barna? En Mallorca?
      Mira que voy!!! jajajajaja
      Saludos.

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    4. jajajaja yo soy la de Barcelona jajajaja
      esto dice mi abuela, que ella hace un bizcocho de limón brutal y a mí nunca me sale, y me dice, mira, voy a tu casa y lo hacemos juntas! y sisi, así sale, pero lo vuelvo a hacer yo sola y nada... tengo la maldición de los postres!!!! jajajaja

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    5. Salieron?
      Los has repetido?
      Bss

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