jueves, 14 de marzo de 2013

Bizcocho de leche condensada


Pedazo de bizcocho de leche condensada el de Webos fritos.
Y como me ha encantado... a por él. No ha quedado mal... ¿no?



Batimos los huevos durante 3-4 minutos con varillas, a buen ritmo.
Añadimos la leche condensada, el yogurt, el aceite y una cucharada de esencia de vainilla.


Mezclamos la harina con el impulsor y vamos añadiéndola a la mezcla anterior.


Separamos la masa en dos recipientes. Añadimos el cacao en uno de ellos. Mezclamos.


Un molde de silicona, bien engrasado.
Vamos poniendo capas de las dos masas. De forma descontrolada. Una encima, otra al lado, repartiéndola.


Con una brocheta, hacemos zig zag a lo largo del molde, tocando el fondo.


Horno precalentado a 180º. Calor arriba y abajo.
Tiempo de horneado 35-40 minutos. No abrir horno hasta el final. Pinchamos el centro para verificar si está hecho. La brocheta tiene que salir seca.


Desmoldamos, en cuanto podamos manipular. Enfriar sobre una rejilla.
¡Tremendo!


8 comentarios:

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