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miércoles, 21 de diciembre de 2016

Cebolletas glaseadas con potas y cava


Te encantará, ya veras.
Una mañana de las de cocinar, con tranquilidad.
Puedes hacer más cantidad de cebollitas y reservar para otras recetas.
No hay prisa.
Que los sabores se mezclen, que reduzcan los jugos.


Y ese cava, ese cava... (Puedes sutituirlo por sidra, cerveza o caldo de pescado).
¿Vamos?
¡Al ataque!

sábado, 19 de noviembre de 2016

Salmón con alcachofas


Me encanta.
Me gusta mucho lo de los "caldos", y si son como este, cortito, con ese punto que le da el cava; más aun.
Sencillo, muy sencillo y rápido.



Sorprenderás a tus invitados, seguro.
¿Vamos?

sábado, 2 de julio de 2016

Codornices a lo cazador


Un plato que te encantará.
No esperaba yo que saliera con este resultado tan.... ¡tremendo!
Fácil, muy fácil de hacer.
Puedes prepararlo a primera hora de la mañana, y darle un calentón (no mucho) a la hora de comer.
Alucinante...
Palabra de SEC.

jueves, 17 de octubre de 2013

Salchichas al cava con crema de queso
Me lo dijo MI Doctor



Nada más nos queda esperar.
Ya sabemos las cinco recetas más votadas... Una de ellas, sera la afortunada con un fin de semana en Casa Lucía.
Esta será la última receta bajo la etiqueta de Me lo dijo MI Doctor.
Un reto más... un reto menos.
Y para celebrarlo... que sea con cava ¿no?


¡Venga!, a por las salchichas.


martes, 24 de septiembre de 2013

Rape al cava
Me lo dijo MI Doctor


Y seguimos con el reto... y con las recetas de  lo que Me dijo MI Doctor.
¿Ya has enlazado las tuyas?
Puedes hacerlo hasta fin de mes... Ya sabes.
La mejor, será premiada.
Casa Lucía, nos patrocina.



Y este rape... para chuparse incluso, los dedos...
¡Vamos!

martes, 4 de enero de 2011

Torelló. Gran Torelló

En las fechas navideñas, el consumo de bebidas "especiales" o simplemente, el acompañar comidas familiares con algo "distinto", nos da oportunidad de probar en muchos casos, verdaderas maravillas.

Es el caso de este Torelló.
Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Viñedos de más de 40 años y uva recogida a mano.

Un mínimo de 46 meses de crianza en rima, 2ª fermentación en botella.

Muy frío. Fantástico.

domingo, 14 de noviembre de 2010

Recetas recomendadas

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