Tarta Abby

Y ya estamos de vuelta.

No os podéis imaginar lo que me ha costado retomar las recetas, las fotos... buffff.

Pero, nada mejor que algo riKo para el retorno.

Esta tarta, un tuneo de la receta de Abby (Bisabuela de la Meiga del Norte).

El bizcocho de esta tarta, seguro que le trae a Tara muchos recuerdos de niñez. El frío del invierno, una taza de chocolate caliente y este pedazo de bizcocho.

Gracias, Tara. Gracias, Abby.

Crema de Nécoras

Y ya estamos de vuelta...

Casi rozando el Otoño y despidiendo el verano.

¿Como os va una crema?

Andaricas, cabrots, nécoras, cangrejos, langosta... me sirven todos.

Si, si. Con la MáKina. ThermoLoKura Total.

¿Preparados?, ¿listos?, ¡yaaaaaaaaaaa!

Sushi Mediterraneo prensado

¡Extra!

¡Extra!

A partir del 1 de Agosto.... Japón entra en tu cocina.... 

¿Lo sabías?

Los chicos de Lidl, han decidido venir de visita.... y se vienen con Japón

¡Entero!

Pues,  ¡venga!, que vamos a celebrarlo.

Os traigo todo un clásico del sushi prensado. Si, si, prensado.

Ovalado, enrollado, suelto y prensado

Receta fácil y resultona.

¡Vamos con ella!

Bacalao con pimientos choriceros

Pero ¡que riKo!

¡Que color!

¡Que sabor!

Y más fácil.... imposible. No lo pongo For Torpes, que hay que encender el horno y luego, la culpa es mía...
¡Que me he hecho pupita!

(Aviso... en sartén.... también sale. Luego te cuento el truco.)

¡A por él, cobardes!

Bizcochos borrachos

Unos bizcochos, ebrios. Muy ebrios.

Versión de los bizcochos borrachos de Guadalajara, pero llevando el alcoholismo a Italia.

¿Como los ves?. ThermoLoKura Total

De la Alcarria, a Sicilia, con la máKina.

Prepara las maletas, ¡que nos vamos!.

Calamares rellenos de Nicolasa

Y una receta más, algo tuneada, por problemas de logisitica... pero, ¡brutal!

Ese libro que mi buena amiga Kenia me regaló. La cocina de Nicolasa. ¡¡¡¡¡¡Zassssss!!!!

Pedazo de recetón. No te la puedes perder.

Como tapa, como entrante o como segundo plato... ¡Total!

¡A por ella!.

Bollos dulces de Brandy

Si, ya se que hace mucho calor.

Que lo de encender el horno, como que no apetece.

Pero... busca la forma. Estos bollos, se lo merecen.

Dan Lepard, grande entre los grandes.

Un paso a paso, que harás, si o si.

Granizado de frutos rojos y Mascarpone

 Cooking for Torpes Nº 159

Algo fresquito, fácil y rápido.

Lo puedes tener preparado y montar las copas justo antes de servir.

Te vas a quedar con el personal. Te lo aseguro.

Al final de esta receta, te dejo otra alternativa que tengo pendiente probar, pero que puede ser..... ¡brutal!

Torpes del mundo... ¡Ja!... ¡Que grandes somos!

Timarisú de mango con dulce de leche

Esto del tiramisú, es un vicio total.

Y pensar que era un dulce típico de burdel...

Anda, toma cariño, que te doy una cosa que "te tira su"

Así era como la Maîtresse agasajaba a los clientes aficionados. Un tentempié, te tira su.
Pues a por él... ¡Vamos!

Calamares en salsa Americana

Que no sabía que hacer con ellos... que los quería hacer en su tinta.... pero no había bastante tinta.

Que si los hago rellenos, pero... estaban ya cortados. Y no tenía ganas de hacer sofrito.

Que si, que no, que caiga un chaparrón...

Pues eso, un tuneo de una receta de Velocidad Cuchara. Esta chica, no falla nunca y te permite jugar con la MáKina.... a saKo. Gracias, Rosa.

¿Vamos con ella?

ThermoLoKura, si, si, si. ThermoLoKura total.