Pues si. No se estarme quieto.
Como algunos ya sabéis, me he liado en un Grado de cocina.
He empezado, por el principio. Cortar, pelar, preparar bresa (Mirepoix), empanar filetes, hacer hamburguesas, crema catalana, crumble, panna cotta, crema pastelera, crema de limón, flan, brownie... y mogollón de recetas más.
Esta es una de ellas. Las magdalenas del cole. Pero le he querido dar un cambio y he rallado haba tonka en la masa, para perfumarlas más. Puedes usar esta semilla o rallar un poquito de nuez moscada, canela... vamos, que juegues.
Como dice mi profesor el Sr. Tarragona, "esta" es una receta, pero como ya sabéis hay muchas más.
* Os dejo este enlace, por si os da la locura Magdaleneitor otra vez (¿Os acordáis?)
¿Nos ponemos?
¡Venga!
Son pequeñitas, de bocado. Eso, os aseguro que es un problema. Te las comes como pipas.
