Galletas de naranja, jengibre, cardamomo y melaza

Y si son galletas, ricas, ricas, ricas... ¿De quien será la receta?
¿Te doy una pista más?... Ella (La Meiga del Norte) las llama "raro".

Orange Ginger and Cardamom Molasses Cookies

Pues eso, Galletas megafáciles y megaricas.... de la MegaMeiga.
Gracias, Tara.

Panecillos superpuestos

Es como si me hubiera dado un ataque de Panarritis.
Entre el magnífico libro de Panes de Richard Bertinet; el curso en Le Courdon Bleu y que lo de la harina y el agua, me gusta a rabiar....
Estoy que no paro.
Hoy os traigo una "masa blanca", con un resultado espectacular.
Fácil, fácil... ¡A por él!.

Solomilo en salsa de morrones

Ahí estaba yo, sin saber muy bien que hacer...

Que si esto, que si lo otro...

Un solomillo que me miraba, haciendome ojitos.

Casi que, te hago guisado. No... mejor en costra. No, no, con Perrins. 

Al final, los chicos de Demos la vuelta al día, me dieron la idea con receta y todo.

¿Vamos con ella?

Pull apart bread chocolate

Hacía un tiempo que no os traía algo, dulce y rico, rico.

Para postre, o desayuno, o para la merienda...

O para darle un gusto al cuerpo.

¡Por fin!

Y ¿de quien será la receta?.

Efectivamente, de La Meiga del Norte.

¡Vamos con ella!

Gracias, Tara Blanco

Crema de verduras asadas

 Cooking for Torpes Nº 185

Bueno, bueno, bueno.

Algo rico, rico y fácil, fácil.

De ThermoLoKura total; aunque la puedes hacer sin ella. Batidora hasta que reviente el motor.

¡Venga!

¡Vamos de loKura con la MáKina!
Llevamos 36 ThermoLoKuras.

Pan Beaucaire

Y de Francia ha venido un Barco... cargado de ¡pan!.

Pedazo de libro, el de el Excmo. Sr. Don Richard Bertinet.

Panes, se llama.

Con 5 tipos de masa... chorrocientos panes.

Panarras del mundo, ¡uníos!.

¡Venga!

Salmón a la "orange"

Tremendo plato, tremendas recetas.

Y lleva ese, porque son dos, dos recetas por el precio de una.

Al horno, y el paso a paso para Sous Vide, al vacío.

¿Te atreves?. ¡Impresionantes!

Vamos con ellas

Pan para bocadillos

Recetón del MegaMaster de los panes, Xavier Barriga.
Puedes hacerlo en casa y seguro que te sale, si o si.
Para la merienda, el almuerzo, o cenando en el sofá.
Y con H de Harina... 
¡Vamos con ellos!.

Alubias de Tolosa, con guidillas

 Cooking for Torpes Nº 184

Esto, ya no es que sea fácil. Es para dejárselo hacer, al pequeño de la casa.

Simplemente, encender el fuego, controlar el "chup chup", dejar reposar... y a comer.

Y no vengas con cuentos.

Plato, rico, rico y sano, sano.

Le añadimos unas guindillas y muerte por placer infinito.

¡Ala, venga!

¡A la cocina!

¡Torpes del mundo!. ¡Uníos!

Gató

Hoy tenemos una receta dulce, esponjosa y que seguro que repites un montón de veces.

Como siempre, fácil, fácil, fácil.
Hacía tiempo que no teníamos, la MáKina. Una más de ThermoLoKura, ¿no?.
Con esta van... 35 ThermoLoKuras

¡Vayámonos a Mallorca!

Puedes hacerla, sin ningún problema, "a mano".