Chocolatísima

 Cooking for Torpes Nº 112

Seguimos con este Diciembre dulce, dulce, dulce.

Una idea que de tan fácil, roza la tontunez.

Ya he perdido la cuenta de las veces que la he hecho.

En un piso, en dos, con cobertura, sin ella, con chocolate negro, con choco con leche, con esencia, con café.... en fin... una forma de cocinar, jugando.

Pues venga, juguemos a las cocinitas. Solo nos hace falta una cazuela con agua caliente o un poco de microondas. Lo demás, juego de niños.

Os encantará.

Panettone. Acto II

Y como no podía ser de otra manera... otro pannettone. Este, receta de la Meiga del Norte.
Si, si, de Tara y su Mundo Dulce.
Y claro, infalible.
Como todas sus recetas.
¿Vamos con el?
¡Viva la lorza Navideña!
(No hay mucho "paso a paso". Fácil, fácil, fácil)

Bizcocho de limón y semillas de amapola. Remake

Delicioso bizcocho que en su día ya publique.
Receta original de Jamie Oliver, su My Nan's lemon drizzle cake 
De pronto... la fiebre.
No sé ni los que he hecho en pocos días.
Me regalaron un molde rizado... y de ahí, ¡a la eternidad!...
El día 1, cumpleaños de Silvia, gran amiga... ¡otro!...
Y como dice,Buzz Lightyear, "hasta el infinito... y más allá".
¡Vamos con él!

Panettone. Acto I

Los hice el año pasado... pero claro, no hubo momento ni ocasión de enseñároslos.

Cuanto antes, vamos, vamos... que no llegamos para Navidad.

Nunca es tarde, si la dicha es buena.

Pannettone TTR, de Kanela y Limón, uno de los que más me ha gustado en formato tradicional.

Cierto es, que me vino  muy bien, porque se amasaba con la máquina de Lidl. ¡Tremendo!.

Cuesta un ratito, o sea que paciencia y ¡ganas!.

¡A por ellos!....

(Salieron.... ¡Monstruosos!)

Galletas de chocolate y canela

Seguimos con el mes dulce, dulcísimo.... Sweet Diciembre, Sweet.

Hoy, galletas.

Recetón de Carlos Cases. No os perdáis el blog, Recetas y emociones, de este gran profesional.

Sin duda, muchas y buenas recetas.

Vamos por ella..

¡Gracias, Carlos!

Crema de caramelo

Y seguimos disfrutando de la ingeniería gastronómica.

"La Máquina" y el pedazo de ThermoLoKura que produce.

Postre fácil, rico y rápido. 

Será una gran ayuda en esos momentos de .... ¡Anda, el postre!.

Venga, vamos a por él.

Que en estas Navidades, lo haremos 100 veces... o más.

(A mano, sale igual de rico)

Pavo encebollado

Diciembre a la vuelta de la esquina...

Y viene, dulce, muy dulce. 

Al grito de ¡Viva la lorza!, nos comeremos los turrones y lo que nos echen. ¿No?.

Pero esta semana, como paréntesis entre unos días dulces y otros más, vamos de buenos. Una cremita de verduras con jamón el miércoles pasado y hoy, otro plato casi light.

Venga, venga, que no llegamos.

¡Vamos con el pavo!

Crema de verduras con jamón

 Cooking for Torpes Nº 111

Como siempre en las recetas For Torpes, algo sencillo, rico y rápido.

Y claro, después de las recetas anteriores que gritaban ¡Viva la Lorza!, todo el rato... hoy una sana y de dieta.

Los amantes de ThermoLoKura, la pueden hacer también y la textura... será ¡tremenda!.

¿Vamos con ella?

Tarta estilo "Txulotxo"

Siguiendo las indicaciones de mi amiga Ana y sin saber muy bien a que me enfrentaba, empece a batir y mezclar.

Ella, algo desesperada, no me infundió mucho ánimo, pero....

Parece ser que esta Tarta/Pastel la hacen en un restaurante de Pasajes de San Juan (Guipuzkoa), y una amiga de mi amiga, la ponía cerca de los niveles divinos o más allá.

La he buscado, por todos sitios, pero... no aparecen referencias a ella; aunque después de hacerla y comerla... deberían hacerle un monumento. !A la Tarta Txulotxo!

Pues intentando imitar al Restaurante Txulotxo (al que no me quedará más remedio que ir algún día) y aceptando el reto de Ana.... ¡A por ella!

Polvorones de canela

Cooking for Torpes Nº 110

Hoy tenemos receta casi navideña.

Si, si, tengo que subir los dos pannettone y el rosco... buffff.
Unos, que pase pronto. Otros, que venga dos veces en un año.
Es una buena escusa para entrar en la cocina.
Receta, fácil, fácil, megafacil.
La vamos a poner... for Torpes. La hizo Blanki, con la receta de su tía, Neli.
¿Vamos con ella?