Pan Beaucaire

Y de Francia ha venido un Barco... cargado de ¡pan!.

Pedazo de libro, el de el Excmo. Sr. Don Richard Bertinet.

Panes, se llama.

Con 5 tipos de masa... chorrocientos panes.

Panarras del mundo, ¡uníos!.

¡Venga!

Salmón a la "orange"

Tremendo plato, tremendas recetas.

Y lleva s, porque son dos, dos recetas por el precio de una.

Al horno, y el paso a paso para Sous Vide, al vacío.

¿Te atreves?. ¡Impresionantes!

Vamos con ellas

Pan para bocadillos

Recetón del MegaMaster de los panes, Xavier Barriga.
Puedes hacerlo en casa y seguro que te sale, si o si.
Para la merienda, el almuerzo, o cenando en el sofá.
Y con H de Harina... 
¡Vamos con ellos!.

Alubias de Tolosa, con guidillas

 Cooking for Torpes Nº 184

Esto, ya no es que sea fácil. Es para dejárselo hacer, al pequeño de la casa.

Simplemente, encender el fuego, controlar el "chup chup", dejar reposar... y a comer.

Y no vengas con cuentos.

Plato, rico, rico y sano, sano.

Le añadimos unas guindillas y muerte por placer infinito.

¡Ala, venga!

¡A la cocina!

¡Torpes del mundo!. ¡Uníos!

Gató

Hoy tenemos una receta dulce, esponjosa y que seguro que repites un montón de veces.

Como siempre, fácil, fácil, fácil.
Hacía tiempo que no teníamos, la MáKina. Una más de ThermoLoKura, ¿no?.
Con esta van... 35 ThermoLoKuras

¡Vayámonos a Mallorca!

Puedes hacerla, sin ningún problema, "a mano".

Pollo con langostinos - Thai

¡Ala!, ¡venga!.

¡A cocinar con fundamento!.

Hoy os traigo una recetuKi, de ese monstruo mediático que es Karlos Arguiñano.

Un guisote, con toque Thai, con el que os chuparéis los dedos.

¡Al lío!

Garbanzos en salsa (RemaKe)

Una receta ya muy antigua (2011) y que forma parte de las habituales en casa.

No hace falta hacer cocido, para aprovechar los garbanzos que sobren.

Rica, rica y muy sencilla.

Te va a encantar.

¡A por la legumbre!....

¿Y de segundo?... ¿Albóndigas?

Huevos rellenos

 Cooking for Torpes Nº 184

Fácil, fácil... como casi todas.

Si, la ponemos For Torpes. Y no pongas excusas, que te conozco.

A la gente pequeña, les encantará. Y los mayores pediran repetir y repetir.

Haz muchos. Se los comerán todos.
¿Vamos con ellos?
¡Venga!

Escabeche de berenjenas (II)

Una de esas recetas irresistible, del gran maestro, Juan José Romero.

Mezcla entre cocina y pintura.

Platos que son arte. Arte para comer.

Abusando de la confianza, me he permitido hacerle un pequeño "tuneo".

No te defraudará.

Gracias, como siempre, Maestro.

Trenza de chocolate y almendras

 Cooking for Torpes Nº 183

Retomamos las recetas.

El descanso navideño, se ha prolongado.
Pero... No, no. Ni hablar. Nada de olvidarme de vosotros.

Algo facilito, para que todo el mundo, pueda estar en la cocina y colaborar.

Puede ser para la merienda, o para el desayuno de mañana.

¡Venga!.

For Torpes, y para todos.